Struise / Mikkeller Elliot Brew

9 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Double IPA (India Pale Ale, Ale)
Spolupráce pivovarů:
De Struise Brouwers (Oostvleteren, Západní Flandry, Belgie)
Mikkeller (Kodaň, Dánsko)
Vařeno v:
De Struise Brouwers (Oostvleteren, Západní Flandry, Belgie)
Obsah alkoholu: 9 %
Hořkost: 216 IBU (EBU)
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: kandysový cukr (candi sugar)
Využitelná energie (hrubý odhad):
3200 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
struise.com/
Další fotky:
Marley, 13. září 2013, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Měděná barva, lehce zakalené, hezká bílá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně tropického ovoce, mandarinková, broskvová, lehce sladová sušenková, kapku peprně pikantní.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť výrazně chmelová citrusová (pomeranče, mandarinky), tropické ovoce, bylinná, lehce peprná. Střední říz, plnější tělo. Dochuť více hořká, doznívání dlouhé, citrusové, broskvové, kapku karamelové, kořeněné, alkoholové a peprné, pikantní.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Velmi povedená DIPA, ve vůni jemná, v chuti naopak opravdu výrazná… pořádná porce chmelu, skvěle se usrkává.
Bludice, 13. září 2013, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě měděná, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna velmi světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladší sladová, toffee, karamelová, alkoholová, s tóny mandarinek a pomerančů, kořeněná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, vysoká plnost. V chuti sladové, karamelové, toffee, lehce oříšky, s vysokou chmelovou hořkostí a výrazně citrusově chmelovými tóny (grepy, mandarinky, pomerančová kůra), lehce kořeněné. Doznívání je dlouhé citrusové s tóny pomerančové kůry a lehce karamelu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Skvělé usrkávací pivo. Ve vůni spíše předznamenávalo sladovější pivo, ale v chuti je pořádně nachmelené s výraznými citrusovými tóny.

Minimální trvanlivost: 25.5.2018

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »