Schloss Eggenberg Samichlaus Bier

Barva mahagonová, čiré. Pěkná hustá méně stabilní pěna.

Vůně sherry, višňového likéru, lehce alkoholová, lehce karamelová.

Nižší jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního medu, sušených višní a višňového likéru, sladkého sherry, lehce alkoholu. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé a výrazné s tóny lesního medu, sladkého sherry, sušených višní, lehce rozinek, karamelu a jemné alkoholové linky. Alkoholová hřejivost na závěr.

Výborné pivo, za ty roky krásně uzrálo a zjemnilo se. Výrazně lepší než čerstvá lahev.

Mahagonová barva, čiré, nízká světle okrová pěna, příliš nedrží.

Vůně karamelová, nasládlá, lehce sušeného ovoce (rozinky, třešně, fíky) a alkoholová.

Chuť karamelová, sladší, hřejivá, sušeného ovoce, karamelizovaného cukru a cukrkandlu. Nižší říz, plnější až plné tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (rozinky, třešně, ananas).

Alkoholový slaďouš, ale aroma má příjemné, dobře se popíjí. Trochu jako lehčí pivní pálenka.

Mahagonová barva, čiré, nižší světle okrová pěna, příliš nedrží.

Vůně karamelová, melasy, sladší, sušeného ovoce (rozinky, fíky, třešně), lehce tóny sherry a alkoholu.

Chuť karamelová, sušeného ovoce, sladší lehce tóny sherry a hřejivosti. Nízký jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (třešně, rozinky, datle), karamelové, lehce s tóny sherry i portského, hřejivé, trochu kořeněné.

Moc příjemný a výrazný silák, díky archivaci se pěkně vyhladil, navíc přibyly i příjemné sherry tóny. Moc dobře se popíjí.