Saint Germain Page 24 Barley Wine Whisky Barrel Aged

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
American Barleywine (Barley Wine)
Skupina piv:
whisky aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Brasserie Saint-Germain (Aix-Noulette, Francie)
Obsah alkoholu: 10,9 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Složení podrobně: americké chmely
Teplota servírování: 12 - 15 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
3800 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 6 měsíců v sudech po skotské whisky
RateBeer BeerAdvocate
www.page24.fr/
Další fotky:
Marley, 7. dubna 2017, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Tmavě měděná barva, téměř čiré s trochou plovoucích kvasnic (nějak zrádně se odlepily při nalévání ode dna i když byly předtím krásně usazené). Slušná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, lesního i kandované ovoce, s tóny whisky, lehce nasládlá a vanilková, trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, karamelová, ovocná, s tóny whisky. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, karamelové, s tóny whisky, sušeného ovoce (rozinky, třešně) , lehce alkoholové, vanilkové, trochu dřevité a makové.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Příjemné, vyvážené a výborně se popíjející pivo s tóny whisky.
Bludice, 7. dubna 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva mahagonová, téměř čiré. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, lehce pražená, s tóny sušených švestek a lehce rozinek, whisky a lehkým nádechem vanilky.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny sušených švestek a lehce rozinek, whisky, vanilky, s nádechem hořké čokolády. Hořkost je nižší až střední. Doznívání je dlouhé, s tóny whisky, vanilky, toffee, velmi lehkým nádechem rozinek, lehce karamelové, s nádechem hořké čokolády a jemnou alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Trochu sladší barley wine s dlouhým a příjemným dozníváním a jemnou strukturou. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2018
Číslo várky: C 1035
Cena 2,45 € za 330 ml, L'Empire du Malt (Clermont-Ferrand, Francie)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »