Rogue Cold Brew IPA

7,8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 7,5 %
Stupňovitost: 17° Plato
Hořkost: 84 IBU (EBU)
Barva: 73,22 EBC
Další přísady: pšenice, ovesné vločky, káva
Složení podrobně: ječné slady Rogue Farms Dare™ & Risk™, slad Crystal 40L, slad Kiln Coffee, cold brew káva z portlandské pražírny Stumptown Coffee Roasters
Využitelná energie (odhad):
2670 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 4. listopadu 2018, plech:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě měděná barva, téměř čiré. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kávová, lehce citrusová (kůra, limetky), pryskyřičná, lehce karamelová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť kávová, citrusová, lehce pryskyřičná a sladová. Střední až spíše nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je vyšší a zároveň příjemná, doznívání delší, kávové, citrusové (kůra, limetky, citrónová tráva a červené pomeranče), lehce pryskyřičné, trochu karamelové a peprné.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazná a výborně se popíjející kávová IPA.
Bludice, 4. listopadu 2018, plech:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, čiré. Nižší pěkná poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, medová, kandované pomerančové a citronové kůry, lehce lesního ovoce (ostružiny, maliny), lehce kávová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce karamelové a medové, s vyšší hořkostí a citrusovými (grepy, pomeranče) chmelovými tóny, lehce tóny malin, s nádechem ostružin a kávových tónů. Doznívání je sladové, lehce karamelové, jemně kávové, s nádechem ostružin, malin a pomerančů.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Vyvážené a zajímavé kávové pivo, velmi dobře se popíjí.

Stočeno: 28. září 2017

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…