Sezónní (dostupnost): vánoční
Obsah alkoholu: 11 %
Stupňovitost: 28° Plato
Chmel: Mosaic
Slad: ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: brusinky
Teplota servírování: 10 - 14 °C
Využitelná energie (odhad):
4590 kJ na 1 litr piva
4590 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Měděná barva, středně až více zakalené (v klidu lednice odpočívalo dva měsíce). Nízká světlá pěna, moc nedrží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně brusinkové marmelády, lehce višňová, rybízová, sladová, trochu nakyslá a pryskyřičná.Chuť (4 - výborné):
Chuť velmi ovocná, sladová, lehce nakyslá i nasládlá. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší s trochou nakyslosti, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (brusinky, višně), lehce sladové, rybízové, pryskyřičné, trochu kandovaného ovoce a náznak hřejivosti.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé a velmi dobře se popíjející pivo.Vzhled (2 - průměr):
Měděná barva, středně zakalené (v lednici odpočívalo skoro čtvrt roku a nijak se nevyčeřilo). Nižší světlá pěna, moc nedrží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně brusinková, lehce karamelová, pecičková, kandovaných pomerančů, nádech alkoholu.Chuť (4 - výborné):
Chuť brusinkového džemu, lehce karamelová, dalšího ovoce. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je střední s lehkou nakyslostí, doznívání dlouhé, brusinkové, lehce sladové, medové, dalšího ovoce (borůvky, pomeranče), trochu pecičkové, karamelové, náznak hřejivosti.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výrazný a velmi dobře pitelný silák.Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, zakalené. Nižší průměrně stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny brusinek, lesních jahod, sušených meruněk, mandarinek a malin.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, karamelové, medové, se střední hořkostí a lehkou kyselostí, tóny brusinek, lesních jahod, lehce malin, mandarinek a kandovaných pomerančů. Doznívání je poměrně dlouhé, karamelové, medové, s tóny lesních jahod, brusinek, malin, kandovaných pomerančů a lehce alkoholu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutný silák, velmi dobře se popíjí.Minimální trvanlivost: 31. prosince 2022
Číslo várky: 120 19
Cena 129 Kč
za 0,5 l, Pivní mozaika (Praha, Česká republika)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Basqueland / Fuerst Wiacek Digital Symphony
21. 9.8 -
Tanker Harhama
21. 9.7,5 -
Schneeeule Kennedy
20. 9.7,5 -
Schneeeule / Brussels Beer Project (Dansaert) Autobahn
20. 9.8 -
Tanker Abstraction
20. 9.8 -
Pinta Explore HBC-630
20. 9.8 -
Basqueland Chopper
20. 9.7,5 -
Basqueland Tropicana
19. 9.7,8 -
BrewDog Jagged Edge
19. 9.8 -
Siren Lumina
19. 9.7
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5
Nejnovější alba v galerii
-
Bavorsko na kole podeváté, den 8 - Weiher, Oberhaid, Dörfleins, Kemmern, Baunach a Zückshut
26 fotek, 20. září 2023 -
Bavorsko na kole podeváté, den 7 - Bamberk, Altenburg, Debring, Stegaurach a Mühlendorf
37 fotek, 19. září 2023 -
Bavorsko na kole podeváté, den 6 - Neuhaus, Aisch, Stierbarlimbach, Kreuberg, Hallerndorf, Schlammersdorf, Buttenheim a Hirschaid
48 fotek, 18. září 2023