Sládek: Rambousek Milan
Autor receptu: Rambousek Milan
Obsah alkoholu: 6,8 %
Stupňovitost: 15,6° Plato
Hořkost: 54 IBU (EBU)
Barva: 98 EBC
Kvasinky: spodního kvašení
Složení podrobně: sladový výtažek kandit. černý extra 9800 j. EBC
Využitelná energie (odhad):
2440 kJ na 1 litr piva
2440 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Téměř černé, hezká krémová béžová pěna, celkem dobře drží.Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně kávová pražená, nakyslá, kořenitá, zvláštní osobitá – připomíná plísňový sýr (nivu atp.).Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť kávová pražená, kyselá, kořenitá, nasládlá, podivně osobitá. Nižší říz, střední plnost těla. Dochuť kyselá kořenitá kávová, doznívání kávové, nepříjemné.Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo):
Plísňový sýr není zrovna to, co by člověka v pivu nadchlo. Sice se malé pivo se sebezapřením vypít dalo, ale pitelnost prakticky nulová. Tomuto se obloukem vyhněte.Vzhled (3 - dobré):
Barva černá jako bota, naprosto neprůhledná, hustá sametová stabilní pěna světle béžové barvy.Vůně (1,5 - nedobré):
U vychlazeného piva je vůně naprosto nevýrazná. Při ohřívání se začínají objevovat květinové tóny (jasmín) a jakási méně příjemná plesnivost.Chuť (2 - průměr):
Pivo je téměř bez řízu, střední plnost. V chuti lehce kávové, rychlé proběhnutí jakési plesnivosti, výrazná hořká dochuť.Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo):
Nedobré pivo, téměř zcela bez řízu, nemastné, neslané, které je ovšem poměrně příznivě hodnocené. Mohlo se tedy jednat o špatný zkažený kousek.Zajímavá a trochu podezřelá je naprosto černá neprůhledná barva, které je dosaženo přidáním sladového barvícího výtažku.
Zmínky v článcích a hodnoceních
Pivovar Victor, čočka v Pivě a párku, skoroejlový Krtek a další české i zahraniční novinky
Marley | 30. listopadu 2012
… tónů. Brrr, skoro stejně hrůzné jako Rambouskův tmavý speciál. Zkusili jsme i Divočáka z nového pivovaru v Moravském …
Marley | 30. listopadu 2012
… tónů. Brrr, skoro stejně hrůzné jako Rambouskův tmavý speciál. Zkusili jsme i Divočáka z nového pivovaru v Moravském …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020
Nově ochutnaná piva
-
Raven Calamansi Fruited Gose
20. 4.7,3 -
Hradecký Klenot / Haksna Apricot Symphony
19. 4.7,5 -
Mazák Plum & Cinnamon Gose
19. 4.7,5 -
Zichovec Sour Aronia & Cherry 12
19. 4.7,5 -
Volt Ultraviolet
19. 4.6,8 -
Zichovec Mexican Hot Chocolate Stout 2023
19. 4.8 -
Vinohradský Aleien IPA
18. 4.7,5 -
Falkon Kabinet with Rosehip 2022
18. 4.8 -
Haksna Bloody Maple
18. 4.3,8 -
Václav Tropical Heat
18. 4.6,3
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 9 - Röbersdorf, Kreuzberg, Stiebarlimbach, Hallerndorf, Witzgall, Eggolsheim, Weigelshofen a Drosedorf
52 fotek, 15. dubna 2024