Põhjala Porcini

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Baltic Porter (Porter)
Obsah alkoholu: 9 %
Stupňovitost: 21,6° Plato
Zbytkový extrakt: 5,5° Plato
Hořkost: 45 IBU (EBU)
Složení: slad Carafa Special typ II, čtyři druhy nakuřovaného žitného sladu - na hruškovém dřevě, na třešňovém dřevě, na rašelině a na bříze, rašelinou nakuřovaný černý i klasický ječný slad, Crystal 300 EBC, himalájská sůl
Teplota servírování: 12 - 16 °C
Využitelná energie (odhad):
3480 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 4. května 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Mahagonová barva, čiré. Nižší světlá pěna, příliš nedrží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně čokoládová, lehce karamelová, kouřová, trochu rozinková, nádech hříbků a soli.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, lehce karamelová, trochu kouřová a sušeného ovoce. Nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až středně, doznívání dlouhé, pražené, čokoládové, lehce karamelové, kouřové, trochu sušeného ovoce (rozinky, švestky), slané, nádech hříbků.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý a výborně se popíjející silák.
Bludice, 4. května 2020, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva téměř černá. Málo stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, lehce karamelová, uzená a kouřová, s nádechem lékořice.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, lehce karamelové, kávové, kouřové a uzené, s jemně nakyslým nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je kouřové, s nádechem lékořice, lehce pražené, hořké čokolády, karamelové, s jemně slaným nádechem a lehkým nádechem sušených hřibů. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé pivo, výborně se popíjí.

Lahvováno: 7. srpna 2019
Minimální trvanlivost: 7. srpna 2021
Číslo várky: N0073
Cena 129 Kč za 330 ml, Malý/Velký (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii