Obsah alkoholu: 12 %
Stupňovitost: 24,7° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení), The Yeast Bay Amalgamation (Brettanomyces)
Složení podrobně: mnichovský slad typ I, Carafa typ II, lactobacillus plantarum, lactobacillus delbrueckii, lactobacillus brevis, šťáva z polských višní
Teplota servírování: 9 - 11 °C
Využitelná energie (odhad):
3940 kJ na 1 litr piva
3940 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva s rubínovým nádechem, zdá se čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně čokoládová, višňová, lehce vanilková, červeného rybízová, trochu peprná, s tóny červeného vína.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť višňová, čokoládová, lehce vanilková i karamelová. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká až střední a kyselost střední, doznívání dlouhé, čokoládové, višňové, lehce švestkové, s tóny červeného vína, rybízové, trochu peprné, vanilkové a dřevité.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák, chutná jako blend imperial stoutu a kriek lambiku.Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě mahagonová. Nízká málo stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, lehce pražená, višní, červeného vína, lehce vanilky, s nádechem skořice a peprným nádechem.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce nakyslé, s tóny višní, nádechem portského vína, vanilky a lehce peprnými tóny. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, lehce nakyslé, s tóny hořké čokolády, višní, portského vína, jemný a ne nepříjemným nádechem čokoládového termixu, s lehce dřevitými a vanilkovými tóny, peprný nádechem a lehkou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavé a chutné pivo, výborně se popíjí.Minimální trvanlivost: 1. dubna 2021
Cena 149 Kč
za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
To Øl City Implosion
25. 9.6 -
Funky Fluid Point Five Non Alcoholic Hazy IPA
25. 9.6 -
Siren Together & Apart
24. 9.8,3 -
Siren Middle Finger Discount
24. 9.8,5 -
Basqueland Grain & Hustle
24. 9.5,5 -
La Débauche Good Boy IPA
24. 9.7,5 -
La Débauche Milkshake Passion IPA
24. 9.7 -
Malduguns Dzelme
23. 9.5,5 -
Omnipollo Halliza
23. 9.7,8 -
Omnipollo Abdia
23. 9.7,8
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5
Nejnovější alba v galerii
-
Vlakem po Horním Bavorsku, den 1 - Plzeň a Domažlice
13 fotek, 26. září 2023 -
Bavorsko na kole podeváté, den 11 - Bayreuth, Marktredwitz a Cheb
23 fotek, 25. září 2023 -
Bavorsko na kole podeváté, den 10 - Würgau, Schederndorf, Wattendorf, End, Frauendorf, Uetzing, Stublang a Loffeld
36 fotek, 22. září 2023