Obsah alkoholu: 12 %
Stupňovitost: 24,7° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení), The Yeast Bay Amalgamation (Brettanomyces)
Složení podrobně: mnichovský slad typ I, Carafa typ II, lactobacillus plantarum, lactobacillus delbrueckii, lactobacillus brevis, šťáva z polských višní
Teplota servírování: 9 - 11 °C
Využitelná energie (odhad):
3940 kJ na 1 litr piva
3940 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva s rubínovým nádechem, zdá se čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně čokoládová, višňová, lehce vanilková, červeného rybízová, trochu peprná, s tóny červeného vína.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť višňová, čokoládová, lehce vanilková i karamelová. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká až střední a kyselost střední, doznívání dlouhé, čokoládové, višňové, lehce švestkové, s tóny červeného vína, rybízové, trochu peprné, vanilkové a dřevité.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák, chutná jako blend imperial stoutu a kriek lambiku.Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě mahagonová. Nízká málo stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, lehce pražená, višní, červeného vína, lehce vanilky, s nádechem skořice a peprným nádechem.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce nakyslé, s tóny višní, nádechem portského vína, vanilky a lehce peprnými tóny. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, lehce nakyslé, s tóny hořké čokolády, višní, portského vína, jemný a ne nepříjemným nádechem čokoládového termixu, s lehce dřevitými a vanilkovými tóny, peprný nádechem a lehkou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavé a chutné pivo, výborně se popíjí.Minimální trvanlivost: 1. dubna 2021
Cena 149 Kč
za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021 -
Rozvozy piva po Praze v době krize
Bludice, 22. března 2020 -
Nový pražský pivovar Lajka
Marley, 4. června 2019 -
Pátý První pivní máj
Marley, 3. června 2019 -
Nový pražský Kbelský pivovar
Marley, 8. března 2019
Nově ochutnaná piva
-
Emelisse White Label Russian Imperial Stout Red Wine Blend BA
16. 3.8,8 -
BroKreacja Certain Death (2018)
16. 3.8,5 -
Pinta Kwas Theta Barrel Aged
16. 3.8,5 -
Golem Lilith (2018)
16. 3.8 -
Emelisse Heavy Dirty Blonde
15. 3.8,3 -
Lervig Coconuts
15. 3.8 -
Docteur Gab's Tempête
15. 3.7,5 -
Buddelship Doktor Schnabel
15. 3.7,8 -
BrewDog Sonic Boom V4
15. 3.8 -
Sudden Death Last Chance To Dance
14. 3.8
Znovu ochutnaná piva
-
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3 -
Hummel-Bräu Festbier Hell
19. 10.6,5 -
Zichovec Upside Down 12
18. 10.8
Nově navštívěné hospody
-
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5 -
Brauhaus Köthen
20. 1.6,5 -
Brauhaus Lüdde
18. 1.7
Nejnovější alba v galerii
-
Pivní festival na Kulaťáku a v Nuslích
22 fotek, 7. října 2022 -
3. výročí otevření pivovarských vrat pivovaru Libertas
25 fotek, 30. září 2022 -
Slunce ve skle 2022
20 fotek, 27. září 2022