Obsah alkoholu: 12 %
Stupňovitost: 24,7° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení), The Yeast Bay Amalgamation (Brettanomyces)
Složení podrobně: mnichovský slad typ I, Carafa typ II, lactobacillus plantarum, lactobacillus delbrueckii, lactobacillus brevis, šťáva z polských višní
Teplota servírování: 9 - 11 °C
Využitelná energie (odhad):
3940 kJ na 1 litr piva
3940 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
zrálo 6 měsíců v dubových sudech s přidáním brettanomyces
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva s rubínovým nádechem, zdá se čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně čokoládová, višňová, lehce vanilková, červeného rybízová, trochu peprná, s tóny červeného vína.Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť višňová, čokoládová, lehce vanilková i karamelová. Nižší jemný říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká až střední a kyselost střední, doznívání dlouhé, čokoládové, višňové, lehce švestkové, s tóny červeného vína, rybízové, trochu peprné, vanilkové a dřevité.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející silák, chutná jako blend imperial stoutu a kriek lambiku.Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě mahagonová. Nízká málo stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, lehce pražená, višní, červeného vína, lehce vanilky, s nádechem skořice a peprným nádechem.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce nakyslé, s tóny višní, nádechem portského vína, vanilky a lehce peprnými tóny. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, lehce nakyslé, s tóny hořké čokolády, višní, portského vína, jemný a ne nepříjemným nádechem čokoládového termixu, s lehce dřevitými a vanilkovými tóny, peprný nádechem a lehkou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavé a chutné pivo, výborně se popíjí.Minimální trvanlivost: 1. dubna 2021
Cena 149 Kč
za 330 ml, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Crazy Clown / Malt Worm Zichbeeria New Wormy
2. 5.6,3 -
Středohoř Saison 12° Suchá zima
2. 5.7 -
Spojovna Bohdalecký Balťák 17
1. 5.8 -
Fauve Rejaillir Le Feu
1. 5.8 -
Fauve Drôle d'Oiseau Fruits Exotiques
1. 5.7,5 -
Dois Corvos Infinity
1. 5.6 -
Hostivar H² Jarní Ale (2024)
1. 5.6,8 -
Hostivar Výroční 13
30. 4.7,8 -
Hostivar 10 Jednochmel Ale Riwaka
30. 4.7 -
A.K.Cider Vizovice Dry
30. 4.6,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024