Pilgrim Bière Grand Cru Imperial Russian Stout

7,3 / 10
velmi dobré
Skupina piv:
rum aged (oak barrel-aged)
Obsah alkoholu: 14,9 %
Stupňovitost: 27° Plato
Zbytkový extrakt: 3,8° Plato
Hořkost: 17 IBU (EBU)
Barva: 23 EBC
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: invertní cukr, koření
Teplota servírování: 8 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
4750 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo čtyři měsíce v sudu po rumu
Další fotky:
Marley, 28. ledna 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (1,5 - nedobré):
Temně mahagonová barva, čiré. Nízká světlá pěna, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně hořké čokolády, lehce sušeného ovoce (rozinky, švestky), s tóny rumu a whisky, maková a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, s tóny rumu a whisky, lehce karamelové, sušeného ovoce a vanilková. Střední až nižší jemný říz, středně plné tělo. Hořkost je lehká až střední s náznakem kyselosti, doznívání dlouhé, hořké čokolády, s tóny rumu, lehce alkoholové, karamelové, dřevité, sušeného ovoce (třešně, rozinky), trochu makové a kořeněné (skořice, muškátový oříšek).
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Výrazný, zajímavý a velmi dobře se popíjející silák.
Bludice, 28. ledna 2020, pod korkem (láhev):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva téměř černá. Nižší spíše méně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně hořké čokolády, toffee, lehce vanilky a rumu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, střední plnost. V chuti pražené, s tóny toffee a karamelek, hořké čokolády, vanilky a rumu. Hořkost je střední. Doznívání je pražené, s tóny toffee a karamelek, vanilky a rumu, kávové. Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutné pivo, i když nějaké nedostatky by se na něm našly. Trochu prázdnější na takto silné pivo a osobně bych trochu ubrala karamelek.

Lahvováno: srpen 2018
Minimální trvanlivost: 31. prosince 2023
375 ml

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii