Permon Bourbon Barrel Aged Stout 22°

8,2 / 10

výborné pivo

Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)

Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)

Pivovar:
Permon (Sokolov, Karlovarský kraj, Česká republika)

Sládek: Rada Jan

Autor receptu: Rada Jan

Obsah alkoholu: 10,5 %

Stupňovitost: 22° Plato

Hořkost: 60 IBU (EBU)

Barva: 80 EBC

Chmel: Admiral

Slad: Pale Ale, Carafa, pšeničný čokoládový, CaraPils, čokoládový

Kvasinky: svrchního kvašení

Složení podrobně: (Carafa Special typ II a belgický čokoládový slad)

Využitelná energie (odhad):
3490 kJ na 1 litr piva

Poznámka:
zrálo 20 měsíců v sudu po bourbonu

pivopermon.cz/

Další fotky:

Bludice, 25. září 2021, točené, Festival minipivovarů na Pražském hradě 2021 (Praha, Česká republika):

Vzhled (2 - průměr):

Barva tmavě mahagonová. Téměř bez pěny.

Vůně (3 - dobré):

Vůně kávová, karamelová, pražená, s tóny rozinek, lehce kořenitá, s nádechem bourbonu.

Chuť (4 - výborné):

Nižší velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší, s tóny lesního medu, lehce karamelu, bourbonu, rozinek, lehce kokosu a vanilky. Doznívání je s tóny lesního medu, hořké čokolády, karamelu, portského vína, bourbonu, vanilky. Jemná struktura.

Celkový dojem (8 - výborné pivo):

Bezva silák, výborně se popíjí.

Marley, 18. září 2021, točené, Slunce ve skle 2021 (Purkmistr, Plzeň, Plzeňský kraj, Česká republika):

Vzhled (2 - průměr):

Temně mahagonová až ebenová barva, čiré. Nízká béžová pěna, brzy mizí.

Vůně (4 - výborné):

Vůně čokoládová, lehce sušeného ovoce (rozinky, třešně, švestky), karamelová, s tóny oříšků a bourbonu, trochu kávová a alkoholová.

Chuť (4,5 - úchvatné):

Chuť čokoládová, sušeného ovoce, lehce karamelová. Spíše nižší říz, plnější tělo. Hořkost je spíše vyšší, doznívání delší, hořké čokolády, sušeného ovoce (rozinky, třešně), lehce pražené až kávové, trochu alkoholové.

Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):

Výrazné a výborně se popíjející pivo.

Bludice, 18. září 2021, točené, Slunce ve skle 2021 (Purkmistr, Plzeň, Plzeňský kraj, Česká republika):

Vzhled (2 - průměr):

Barva tmavě mahagonová. Téměř bez pěny.

Vůně (3 - dobré):

Vůně pražená, karamelová, kořenitá, s tóny vanilky, sušených švestek a bourbonu.

Chuť (4 - výborné):

Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti pražené, lehce karamelové, kořenité, s nádechem hřebíčku, vanilky, sušených švestek, bourbonu a alkoholu. Doznívání je sladší, pražené, karamelové, s tóny rozinek, sušených švestek, vanilky a bourbonu. Lehká alkoholová linka na závěr a alkoholová hřejivost.

Celkový dojem (8 - výborné pivo):

Chutné pivo, výborně se popíjí.

Cena 55 Kč za 0,3 l

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Permon Bourbon Barrel Aged Stout 22°

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii