Permon Black Jack Whisky Imperial Stout

8 / 10
výborné pivo
Skupina piv:
oak chips aged
Sládek: Rada Jan
Autor receptu: Rada Jan
Obsah alkoholu: 8 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 120 EBC
Složení podrobně: hobliny ze sudu po americké whisky, zřejmě i pražený ječmen
Využitelná energie (odhad):
2830 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, lehce vanilky, kokosu a whisky.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, s nádechem vanilky, kokosu a lehce whisky. Hořkost je střední. Doznívání je výrazné, pražené, s tóny hořké čokolády, nádechem kokosu, rozinek, vanilky a whisky. Jemná struktura.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný silný stout s dlouhým dozníváním. Výborně se popíjí.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Festival minipivovarů na Pražském hradě posedmé
Marley | 25. června 2018
… bomby od De Molena, druhý imperial stout Black Jack od sokolovského Permona, dozrávaný na whisky dubových hoblinách, …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii