Olimp Bacchus Wine RIS

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
hroznové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Pivovar:
Browar Olimp (Toruń, Polsko)
Vařeno v:
Browar Zodiak (Kłodawa, Polsko)
Obsah alkoholu: 9,5 %
Stupňovitost: 25° Plato
Chmel: Iunga, Marynka
Slad: plzeňský, mnichovský, Abbey, Carafa, Special B, karamelový tmavý
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: ovesné vločky, pražený ječmen, hroznový mošt
Složení podrobně: slad Carafa special typ III, karamelový slad 600 L, mošt odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot
Využitelná energie (odhad):
4070 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
browarolimp.pl/
Další fotky:
Marley, 2. července 2021, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě mahagonová barva, čiré. Pěkná světle okrová pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně po sušeném ovoci (švestky, rozinky, třešně), lehce portského vína, čokoládová, trochu karamelová a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť sušeného ovoce, lehce pražená, čokoládová a karamelová. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehce vyšší s lehkou nakyslostí, doznívání dlouhé, pražené, lehce rozinkové, karamelové, portského vína, trochu sušených švestek, třešní a hřejivé.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý a výborně se popíjející ochucený Imperial Stout.
Bludice, 2. července 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Nižší průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, lehce karamelová, kávová, s tóny hořké čokolády, lékořice, nádechem sušených švestek, rozinek a červeného vína.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti pražené, lehce karamelové, kávové, s nádechem lékořice, jemnou nakyslostí a tóny švestek a červeného vína. Hořkost je spíše vyšší. Doznívá je poměrně dlouhé, s tóny hořké čokolády, lehce pražené, s nádechem rozinek, červeného vína, švestek a lehkou alkoholovou linkou. Lehká alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavý a chutný RIS. Výborně se popíjí.

Lahvováno: 1. února 2021

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »