Nørrebro Little Korkny Ale

9,3 / 10
výjimečné pivo
Obsah alkoholu: 12 %
Chmel: Cascade
Slad: ječný
Další přísady: třtinový cukr
Využitelná energie (hrubý odhad):
4200 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 1. dubna 2017, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva s rubínovým nádechem, slušně drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně karamelová, švestková, lehce sušeného ovoce (fíky, třešně, rozinky), anýzová, s tóny portského vína, trochu alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, sušeného ovoce, s tóny červeného vína a portského, lehce nasládlá, trochu nakyslá. Nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední a kyselost velmi lehká, doznívání dlouhé, karamelové, s tóny červeného vína, portského i sherry, sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), lehce kořeněné (anýz) a alkoholové.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výrazné, vrstevnaté a parádně se popíjející barleywine. Kdyby mi někdo řekl, že bylo dozráváno v sudu po víně, věřil bych mu.
Bludice, 1. dubna 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Nižší pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny sušených višní a třešní, portského vína, lehce alkoholu, s nepatrným nádechem vanilky.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti karamelové, s lehkou nakyslostí, tóny sušených višní a lehce švestek, s červeného portského vína a lehce červených pomerančů. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé, s tóny červeného portského vína, červených pomerančů, sušených višní, lehce karamelu a alkoholu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Parádní silné pivo s tóny červeného portského vína. Skvěle dozrálo. Parádně se popíjí.

Uvařeno: 2008
Minimální trvanlivost: 30. července 2028

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody