Monyo / Lelovits Tamás Hungarian Terroir - Spontan Merlot 2018

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Wild Ale (Ale)
Skupina piv:
red wine aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Monyo Brewing (Budapešť, Maďarsko)
Obsah alkoholu: 8,3 %
Stupňovitost: 18° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: divoké kvasinky
Další přísady: výlisky z hroznů
Teplota servírování: 9 - 12 °C
Využitelná energie (odhad):
2820 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
odkvasilo divokými kvasinkami ze slupek hroznů odrůdy merlot, zrálo dva roky v sudu po merlotu z vinařství Lelovits Tamás
RateBeer
www.monyobrewing.com/
Další fotky:
Marley, 11. února 2021, pod korkem (láhev):
Vzhled (1,5 - nedobré):
Měděná barva s rubínovým nádechem, čiré. Nižší světlá pěna, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně nakyslá, s tóny červeného vína, lehce lesních jahod, trochu kandovaných třešní, vanilková a dřevitá.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, ovocná s tóny červeného vína, lehce sladová, trochu karamelová. Lehce vyšší jemný říz, střední až lehce nižší plnost těla. Hořkost je nepatrná a kyselost střední, doznívání dlouhé, nakyslé, s tóny červeného i portského vína, lehce lesních jahod, trochu vanilkové, dřevité, peprné a kandovaných třešní.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý a výborně se popíjející silák.
Bludice, 11. února 2021, pod korkem (láhev):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva načervenale měděná, čiré. Méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce karamelová, s tóny červeného vína, sherry a portského, lehce medová, s tóny rozinek.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší jemný říz s lehkou šumivostí, spíše nižší plnost. V chuti sladší, medové, nakyslé, s tóny rozinek, sherry, portského vína, s lehce dřevitým nádechem a tóny švestek. Doznívání je poměrně dlouhé, s tóny portského vína, jemnou nakyslostí, tóny rozinek, dřevitými tóny, nádechem švestek a lehkou peprností, lehce karamelové a alkoholové. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé a chutné pivo, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2024
Číslo várky: B453
Cena 209 Kč za 375 ml, Pivní mozaika (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »