Mikkeller Bedow Wild Winter Ale

7,8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Wild Ale (Ale)
Skupina piv:
kořeněné pivo (ochucené pivo)
Pivovar:
Mikkeller (Kodaň, Dánsko)
Vařeno v:
De Proefbrouwerij (Lochristi-Hijfte, Východní Flandry, Belgie)
Obsah alkoholu: 6 %
Kvasinky: Brettanomyces, svrchního kvašení
Další přísady: jablka, skořice
Využitelná energie (hrubý odhad):
2200 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.mikkeller.dk/
Další fotky:
Marley, 10. prosince 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Měděná barva, čiré, slušná světlá pěna s okrovým nádechem.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně jablečná, kořeněná (skořice nejvíce), brettanomyces – kožená, peprná, dvoreček, lehce karamel a slad.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť výrazně brettanomyces podobně jako ve vůni, dále jablečná, skořicová. Střední až vyšší říz, spíše méně plné tělo. Dochuť středně hořká a lehce kyselá, doznívání dlouhé, skořicové, jablečné, peprné, kožené, lehce karamelové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Netradiční a zajímavé pivo, sice aromatem (štrůdl) na zimu, ale chutí a lehkostí spíše na léto :) Není celkově tak úžasné, ale hodně bavilo.
Bludice, 10. prosince 2013, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva měděná, čiré. Pěkná nižší hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pečených jablek, skořice, štrůdlu, medové tóny, lehce dřevité, černý rybíz, ostružiny, pecky, lehce karamelový nádech, nádech kůže a dvoreček.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, nižší plnost. V chuti medové tóny, dřevité, s tóny švestek, pecek. Doznívání je velmi dlouhé s tóny pečených jablek, medovým nádechem a tóny skořice, lehkou dřevitostí. Velmi lehká hřejivost na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé pivo. V chuti je sice dosti prázdné, ale má moc příjemné doznívání. Bavilo.

Minimální trvanlivost: 14.3.2018

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »