Metaphore Distant Memories

7,8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Sour Ale
Skupina piv:
višňové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
oak barrel-aged
Pivovar:
Métaphore (Praha, Česká republika)
Vařeno v:
Clock (Potštejn, Královéhradecký kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 5,5 %
Kvasinky: svrchního kvašení, divoké kvasinky
Další přísady: lactobacillus, višně
Využitelná energie (hrubý odhad):
2000 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
smíšené kvašení + divoké kvašení
metaphorebeer.com/
Bludice, 8. června 2020, točené, Malý/Velký (uzavřeno) (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Barva oranžovo-růžová, zakalené. Nižší méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně nakyslá, s tóny višní, malin, lehce peprná.
Chuť (4 - výborné):
Střední velmi jemný říz, spíše nižší plnost. V chuti nakyslé, s tóny višní, malin, lehkou peprností a obilným nádechem. Doznívání je nakyslé, s tóny višní, malin a lehkým peprným nádechem.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Bezva kyseláč, výborně se popíjí.

Cena 79 Kč za 0,2 l
Marley, 11. února 2020, točené, Métaphore Bottle Release (Lya Beer Café, Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Rubínová barva, lehce zakalené. Nízká světle růžová pěna, celkem drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně višňová, lehce nakyslá, trochu peprná, vanilková a marcipánová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť višňová, lehce dužinová, trochu kořeněná. Nižší jemný říz, nižší plnost těla. Kyselost je střední, doznívání dlouhé, višňové, lehce vanilkové, trochu peprné a rybízové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi dobře se popíjející višňový kyseláč.

Cena 90 Kč za 0,1 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »