Matuška Žemlovka

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Pastry Sour (Sour Ale)
Skupina piv:
jablečné pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
hruškové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
broskvové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Pivovar:
Matuška (Broumy, Středočeský kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 6,3 %
Stupňovitost: 17° Plato
Hořkost: 13 IBU (EBU)
Chmel: Citra (HBC 394)
Slad: plzeňský, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: ovesné vločky, ječmen, laktóza, jablka, hrušky, broskve, vanilka, skořice
Využitelná energie (odhad):
2710 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.pivovarmatuska.cz/
Další fotky:
Marley, 2. února 2024, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Světle zlatá barva, více zakalené. Pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně kořeněná (skořice, vanilka), pečených jablek, lehce nakyslá, trochu obilná.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladší, kořeněná, ovocná, lehce obilná a nakyslá. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Kyselost je lehá až střední s trochou hořkosti, doznívání delší, nakyslé, pečených jablek, kořeněné skořicové, lehce vanilkové, trochu broskvové, kompotu a obilné.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Velmi dobře pitelný pastry sour.
Bludice, 2. února 2024, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva slámová, zakalené. Poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, jemně obilná, s tóny vanilky, skořice, jablek, lehce hrušek a broskví,
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední velmi jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, sladové, s jemnou nakyslostí a tóny vanilky, skořice, jablek, lehce hrušek a broskví. Doznívání je sladší, sladové, s jemnou nakyslostí, bonparové, s tóny vanilky, skořice, jablek, lehce hrušek a broskví. Jemná struktura.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Chutný a zábavný kyseláč, žemlovku dost připomíná. Pro mě už trochu moc sladký.

Minimální trvanlivost: 15. února 2024
Cena 155 Kč za 0,75 l, Base Camp (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »