Stupňovitost: 11 - 11,4° Plato
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
1740 kJ na 1 litr piva
1740 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě mahagonová, pravděpodobně téměř čiré. Krásná hustá krémová velmi stabilní pěna světle béžové barvy. Kroužkuje.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně výrazně pražená, kávová, připálená, lehce bylinná a dřevitá.Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti pražené, s tóny kávy a hořké čokolády, střední až vyšší hořkost a bylinně chmelové tóny, lehce dřevité. Doznívání je pražené a kávové.Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Celkem pitelné pivo.Cena 29 Kč za 0,5 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva, spíše čiré, slušná světle béžová pěna.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně pražená, hořká čokoláda, lehce karamelová.Chuť (3 - dobré):
Chuť výrazně pražená, lehce čokoládová a karamelová. Střední říz i plnost lehce méně. Dochuť lehce hořká, delší pražené s kapkou nasládlosti.Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Fajnové více pražené a drsnější pivko. Možná toho praženého (barevného) sladu bylo trochu více, ale mně to příliš nerušilo.Vzhled (4,5 - úchvatné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá velmi stabilní pěna béžové barvy. Kroužkuje.Vůně (4 - výborné):
Vůně kávová.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední říz, nižší až střední plnost. V chuti kávové, lehce karamelové, se střední hořkostí a poměrně dlouhým kávovým dozníváním.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Není sladké, velmi dobře pitelné.Zmínky v článcích a hodnoceních
Návrat do brněnských restauračních pivovarů
Bludice | 6. března 2013
… hned několik půllitrů. Vydařený byl i tmavý ležák. Speciál Pavián byl tentokrát jiný, než při předchozích …
Bludice | 6. března 2013
… hned několik půllitrů. Vydařený byl i tmavý ležák. Speciál Pavián byl tentokrát jiný, než při předchozích …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Sibeeria Italian Pilsner
26. 4.8 -
Nepomucen Smoothie Bowl Green Morning
26. 4.5,5 -
Libertas Barley Wine Calvados Barrel Aged Cloves & Cinnamon 2020
26. 4.8 -
Zichovec / Brew Your Mind Winter Affair Gossip Double NEIPA
26. 4.8,8 -
Sibeeria Growler Imperial Stout
26. 4.8 -
Libertas Barley Wine Rhum Agricole Barrel Aged Pineapple & Ginger
25. 4.8 -
Lajka Hibernata / Métaphore Saturn 2021
25. 4.8,3 -
Zichovec / Sudden Death Winter Affair Gossip Fruited Sour Ale
25. 4.7,5 -
Antoš Call Me Jack
25. 4.7,8 -
Lajka Hibernata Dracunulus
25. 4.8,5
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024 -
Březnové pivní akce a novinky (2024)
26 fotek, 17. dubna 2024