Libertas Russian Imperial Stout Cognac Barrel Aged 2019

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
brandy aged (oak barrel-aged)
Pivovar:
Akciový pivovar Libertas (Úvaly, Středočeský kraj, Česká republika)
Sládek: Franěk Robert
Obsah alkoholu: 9,5 %
Stupňovitost: 22,5° Plato
Hořkost: 30 IBU (EBU)
Barva: 150 EBC
Chmel: Magnum, Galena
Slad: plzeňský, Pale Ale, Amber, mnichovský, Carafa, pšeničný čokoládový
Kvasinky: Safale US-05 (American Ale, svrchního kvašení)
Další přísady: pražený ječmen
Složení podrobně: (slady Ale, Red, i Munich Light od Swaen a Carafa Special typ III od Weyermannd)
Využitelná energie:
4370 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo několik měsíců v sudech po koňaku
pivovar-libertas.cz/
Další fotky:
Marley, 13. ledna 2021, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Ebenová barva, čiré. Nízká světle béžová pěna, brzy mizí.
Vůně (4 - výborné):
Vůně čokoládová, sušeného ovoce (třešně, rozinky), lehce tóny brandy, oříšková až ořechová, trochu alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, sušeného ovoce, lehce karamelová. Střední až nižší říz, spíše vyšší plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (třešně, rozinky), čokoládové, lehce tóny brandy, karamelové, trochu vanilkové a alkoholové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborně se popíjející silná líbivka.
Bludice, 13. ledna 2021, láhev:
Vzhled (2 - průměr):
Barva téměř černá. Nižší spíše méně stabilní pěna s většími bublinami.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, karamelová, melasová, s tóny lesního medu, rozinek, lehce hořké čokolády, vanilky a koňaku.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti sladší, pražené, melasové, lehce karamelové, s tóny rozinek, sušených švestek, koňaku a lehce vanilky. Hořkost je střední. Doznívání je poměrně dlouhé, s tóny hořké čokolády, melasy, rozinek a koňaku. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný silák, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2022
Cena 329 Kč za 0,75 l (Libertas eshop)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »