Libertas Barley Wine Calvados Barrel Aged 2019

8,5 / 10
výborné pivo
Skupina piv:
oak barrel-aged
Obsah alkoholu: 11 %
Stupňovitost: 24,5° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Barva: 27 EBC
Složení: (slad Munich Light od Swaen)
Využitelná energie:
4770 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo několik měsíců v dubovém sudu po calvadosu
Další fotky:
Bludice, 15. ledna 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, velmi lehce zakalené. Průměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, medová, s tóny sušených meruněk, kandovaných pomerančů, vanilky, sherry, pečených jablek a kalvádosu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší velmi jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti sladové, medové, lehce karamelové, s tóny pečených jablek a jablečných křížal, vanilky, kandovaných pomerančů a kalvádosu. Hořkost je střední. Doznívání je sladové, medové, lehce karamelové, s tóny pečených jablek, kalvádosu, jablečných křížal, vanilky, nádechem sherry a alkoholovou linkou. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutný silák, výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2022
Cena 329 Kč za 0,75 l (Libertas eshop)
Marley, 15. ledna 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Temně měděná barva, velmi lehce zakalené (měsíc odpočívalo v klidu lednice). Nižší světlá pěna s okrovým nádechem, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, sušeného ovoce (křížaly, třešně), lehce tóny kalvádosu, vanilková, trochu kořeněná a alkoholová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, ovocné pálenky, pečených jablek, lehce kořeněná. Střední až nižší jemný říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední s trochou nakyslosti, doznívání dlouhé, sušeného ovoce (jablečné křížaly, třešně, rozinky), karamelové, lehce vanilkové, trochu dřevité a kořeněné.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Harmonický, líbivý a výborně se popíjející silák.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii