Kolčavka Ježíškův vánoční Ale 13°

Tmavě měděná barva, lehce až středně zakalené. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.

Vůně kořeněná (anýz, badyán), lehce pomerančová, karamelová, zázvorová, lehce nakyslá, trochu octová.

Chuť kořeněná, lehce sladová, nakyslá, zázvorová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až střední s lehkou kyselosti, doznávání delší, kořeněné (anýz, badyán, skořice), zázvorové, lehce sladové, karamelové, nakyslé, trochu lesního ovoce (ostružiny, brusinky).

Osobitý, nijak dobře pitelný ejl.