Obsah alkoholu: 10,5 %
Stupňovitost: 27° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Využitelná energie (odhad):
4420 kJ na 1 litr piva
4420 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo v sudech po tokajském vínu minimálně 2 měsíce
zrálo v sudech po tokajském vínu minimálně 2 měsíce
Další fotky:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva mahagonová, čiré. Nízká málo stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, lehce alkoholová, s nádechem sušených třešní a sherry.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nízký velmi jemný říz, vyšší plnost. V chuti sladší karamelové, karamelkové, s tóny sušených třešní a rozinek. Hořkost je nižší. Doznívání je karamelkové, alkoholové, s nádechem rozinek a portského vína. Alkoholová hřejivost na závěr.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Chutné silné pivo, trochu sladší, ale popíjí se velmi dobře.Minimální trvanlivost: 20. února 2016
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Temně měděná až tmavě rubínová barva, čiré, nižší světle okrová pěna, brzy mizí.Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, karamelková, s tóny tokajského i portského vína, lehce alkoholová, sušeného ovoce (švestky, třešně, rozinky), trochu dřevitá a zemitá.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť výrazně karamelová až karamelková, nasládlá, s tóny tokajského vína i sladké sherry. Nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, karamelové, sušeného ovoce (švestky, rozinky), lehce alkoholově hřejivé, s tóny tokajského, trochu makové a dřevité.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Trochu hodně karamelové, ale jinak příjemné a výrazné plnotučné pivo, velmi dobře se usrkává.Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavě mahagonová. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.Vůně (3 - dobré):
Vůně sušeného ovoce, po ohřátí výrazně vinný ocet, lehce dřevitá, velmi lehce čokoládový nádech, lehce karamel.Chuť (4,5 - úchvatné):
Nižší říz, vysoká plnost. V chuti sladší, výrazně karamelové, výrazně sušené ovoce, švestky, rozinky, lehce sherry tóny, alkoholové, lehce pražené. Začátek je sladký, ale závěr je vyvážený praženými tóny a alkoholem.Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Dobré a zajímavé pivo. I když upřímně, za více než 200 Kč bych si láhev nekoupila.(8,5 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
O slovenských pivech
Marley | 17. října 2014
… nejvíce zaujalo ochucené Barley Wine Brokát 27 Old Beer, dozrávané v sudu po tokajském víně. Jednu láhev máme ve …
Marley | 17. října 2014
… nejvíce zaujalo ochucené Barley Wine Brokát 27 Old Beer, dozrávané v sudu po tokajském víně. Jednu láhev máme ve …
Břevnovský Pšeničný Bock, slovenská 27°, Kapr a nové pivovary Kynšperk a Slavkov
Marley | 29. března 2013
… objevila opravdová bomba, pivo Brokát B27 Old Beer. Jak název napovídá, má stupňovitost 27 a k tomu drsných …
Marley | 29. března 2013
… objevila opravdová bomba, pivo Brokát B27 Old Beer. Jak název napovídá, má stupňovitost 27 a k tomu drsných …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Zichovec Sour Calamansi 12
7. 1.8 -
Matuška Piña Colada
7. 1.7,8 -
Raven Cold Summer
7. 1.7,3 -
Flying Couch / Track B-B-B-Berliner
15. 12.5,5 -
Õllenaut Visa Piiga
15. 12.6 -
Parovar MEDová 12°-ka
22. 9.1,5 -
Alternate Ending Secret Probation
17. 9.6 -
The Garden / Fast Fashion West Coast IPA
17. 9.7 -
Funky Fluid 5th Anniversary
17. 9.7 -
The Garden / Fausto Imperial Florida Weisse Mango, Lime & Raspberry
17. 9.7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024