Jester King Salt Lick

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Saison
Sour Ale
Skupina piv:
Bio pivo
oak barrel-aged
nakuřované pivo
Pivovar:
Jester King Craft Brewing (Austin, Texas, USA)
Obsah alkoholu: 6,7 %
Chmel: Goldings, Fuggles, Žatecký poloraný červeňák
Slad: pšeničný, mnichovský, plzeňský, nakuřovaný
Kvasinky: divoké kvasinky
Další přísady: Pediococcus, lactobacillus, ovesné vločky
Složení podrobně: 96 % ingrediencí je Bio, slad je nakuřovaný na pekanovém dřevě
Využitelná energie (hrubý odhad):
2400 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
jesterkingbrewery.com/
Bludice, 25. května 2013, točené, Mikkeller & Friends (Kodaň, Dánsko):
Vzhled (3 - dobré):
Barva oranžová, zakalené. Pěkná hustá méně stabilní pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně borová, lehce pryskyřičná, kouřová, jadýrková a dřevitá, kyselejší, jablečný mošt a lehce minerální tóny.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední říz, střední plnost. V chuti kyselé, rybíz, nezralé angrešty a ostružiny, kouřové, lehce slaný nádech. Doznívání je dlouhé výrazně kouřové, dřevité, jadýrkové, peprné, lehce svíravé nakonec.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Hodně zajímavé pivo a i přes poněkud divoký popis chutí a vůní je opravdu dobré a jednotlivé chutě se překvapivě výborně doplňují. Hodně bavilo.

Cena 30 DKK za 0,3 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivníkův pivní průvodce po Kodani - Mikkeller bary
Bludice | 1. srpna 2013
… kyselé pivo zrající v dubových sudech Jester King Salt Lick. U Mikkellerů zkrátka narazíte na čepu na úžasné úchylárny …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »