JBM Kveik #16 Dark Simonaitis

7,5 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Saison
Stout
Pivní podstyl:
Black Saison
Obsah alkoholu: 7 %
Stupňovitost: 15° Plato
Složení: Stout s domácími kvasnicemi od Julia Simonaitise z Joniškelis v Litvě
Využitelná energie (odhad):
2330 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavě mahagonová. Nižší málo stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, karamelová, s tóny rozinek, pomerančové kůry, sušených švestek, peprná a kořeněná.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, nižší plnost. V chuti pražené, s lehce karamelovým nádechem, kyselé, kořeněné (koriandr, hřebíček), peprné, s tóny pomerančové kůry a sušených švestek. Hořkost je střední. Doznívání je pražené, lehce karamelové, nakyslé, kořeněné, peprné, s tóny ostružin, černého rybízu a nádechem lesního medu.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavé pivo, velmi dobře se popíjí.
Vzhled (3 - dobré):
Temně mahagonová barva, asi velmi lehce zakalené. Nižší béžová pěna, slušně drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně pražená, čokoládová, trochu kořeněná, nakyslá a kouřová.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť pražená, lehce karamelová, čokoládová, kořeněná, trochu nakyslá. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká a kyselost též, doznívání delší, pražené, kořeněné (hřebíček, peprnost), lehce lesního ovoce (ostružiny, brusinky), trochu vinného octa a karamelové.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi dobře se popíjející kyselý stout.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…