Hofmühl Alligator

5,3 / 10

lehce nadprůměrné

Pivní styl:
Doppelbock (Bock)

Pivní podstyl:
Doppelbock Dunkel

Pivovar:
Privatbrauerei Hofmühl (Eichstätt, Horní Franky, Bavorsko, Německo)

Obsah alkoholu: 7,5 %

Stupňovitost: 18,9° Plato

Chmel: chmel

Slad: ječný

Kvasinky: spodního kvašení

Další přísady: barvicí pivo

Využitelná energie (odhad):
3010 kJ na 1 litr piva

RateBeer

www.hofmuehl.de/

Další fotky:

Marley, 6. července 2016, láhev:

Vzhled (3 - dobré):

Temně měděná barva, čiré, pěkná světle okrová pěna, dobře drží.

Vůně (3 - dobré):

Vůně karamelová, chlebové kůrky, lehce alkoholová, trocha sušeného ovoce.

Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):

Chuť karamelová, lehce toustová, nasládlá a hřejivá. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání delší, karamelové, alkoholové, lehce toustové až chlebové kůrky, trochu sušeného ovoce (rozinky, třešně) a bylinné. Hřejivost chvíli zůstává v ústech.

Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):

Hodně alkoholový doppelbock (tipoval bych mnohem vyšší obsah alkoholu), ale je vcelku čistý, dobře se popíjí.

Bludice, 5. července 2016, láhev:

Vzhled (4 - výborné):

Barva tmavě měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.

Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):

Vůně peprná, bylinná, lehce toustová a alkoholová.

Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):

Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti toustové, lehce karamelové, se střední až vyšší hořkostí a peprně chmelovými tóny. Doznívání je peprné, toustové, alkoholové. Alkoholová hřejivost na závěr.

Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):

Alkoholovější a výrazněji chmelený bock. Celkem dobře se pije.

Minimální trvanlivost: 4. září 2016

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii