Guineu / Toccalmatto Il Goloso 2016 Red Wine Barrel Aged

8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 9,5 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Využitelná energie (hrubý odhad):
3300 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
zrálo 3 měsíce v sudu po červeném víně
Další fotky:
Marley, 23. června 2018, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, čiré. Pěkná vysoká tmavě béžová pěna, velmi dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně čokoládová, červeného vína, lehce sušeného ovoce (třešně, švestky), kořeněné, trochu alkoholové.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, červeného vína, kořeněná. Střední až spíš vyšší říz, střední až vyšší plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší, doznívání velmi dlouhé, čokoládové, s tóny červeného i portského vína, lehce kořeněné (hřebíček, anýz), hřejivé, trochu vanilkové a sušeného ovoce (třešně, hrušky).
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Trochu prokvašenější a říznější stout, což možná úplně nebylo záměrem, ale je zajímavý, výborně se popíjí.
Bludice, 23. června 2018, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně pražená, s tóny hořké čokolády, nakyslá, s tóny višní, švestek, červeného vína, lehce pryskyřičná.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, vyšší plnost. V chuti pražené, lehce až spálené, lékořicové, s tóny hořké čokolády, skořice, lehce červeného vína a švestek. Hořkost je vyšší. Doznívání je pražené, s tóny hořké čokolády, lehce peprné, s nádechem skořice, tóny červeného vína, třešní a nádechem černého rybízu. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Trochu divočina, ale zajímavá. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. srpna 2021
Číslo várky: 676
Cena 109 Kč za 330 ml, Pivní mozaika (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody