Falkon Sourberry Black Forrest

7,3 / 10
velmi dobré
Pivní styl:
Sour Ale
Skupina piv:
černorybízové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
angreštové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
jalovcové pivo (ochucené pivo)
Pivovar:
Falkon (Žatec, Ústecký kraj, Česká republika)
Obsah alkoholu: 7,6 %
Stupňovitost: 17° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný, pšeničný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: černý rybíz, angrešty, jalovec, smrková silice
Složení podrobně: silice ze smrku sibiřského
Využitelná energie (odhad):
2670 kJ na 1 litr piva
RateBeer
www.pivofalkon.cz/
Další fotky:
Marley, 13. května 2021, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Temně rubínová barva, prakticky čiré. Slušná růžová pěna, moc ale nedrží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně ovocná (rybíz, lehce angrešty a lesní ovoce), nakyslá, s tóny jalovce, lehce smrkového jehličí.
Chuť (4 - výborné):
Chuť nakyslá, ovocná, jalovcová, lehce tóny jehličí. Střední až vyšší jemnější říz, střední plnost těla. Hořkost je nepatrná a kyselost střední až vyšší, doznívání dlouhé, nakyslé, černého rybízu, jalovcové, lehce angreštové, borůvkové, s tóny smrkového jehličí a ovocných slupek.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Zajímavý a velmi dobře se popíjející kyseláč.
Bludice, 13. května 2021, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva rubínová, čiré. Pěkná poměrně stabilní pěna světle růžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně výrazně jalovcová a smrková, s tóny černého rybízu.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti nakyslé, s výraznými tóny jalovce, smrkových výhonků a černého rybízu. Doznívání je jemně nakyslé, lehce sladové, s tóny černého rybízu, jalovce a výrazně smrkové pryskyřice.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý kyseláč. Ze začátku mi tam té smrkové pryskyřice a jalovce přišlo až moc, ale po pár doušcích mi to vlastně přišlo moc fajn. Velmi dobře pitelné.

Minimální trvanlivost: 24. března 2022
Cena 149 Kč za 0,75 l, Malý/Velký (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »