Emelisse Barley Wine

8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 12 %
Stupňovitost: 28° Plato
Hořkost: 55 IBU (EBU)
Barva: 25 EBC
Chmel: chmel
Slad: ječný
Další přísady: glukozový sirup
Teplota servírování: 12 °C
Využitelná energie (odhad):
4560 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 7. dubna 2019, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Mahagonová barva s rubínovým nádechem, čiré. Pěkná světlá pěna s okrovým nádechem, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně karamelová, lehce kořeněná, chmelově pryskyřičná, trochu citrusová (pomeranče, grepy), lesního ovoce a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, karamelová, lehce ovocná, nasládlá, medová a kořeněný. Střední až nižší říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání dlouhé, karamelové, lehce kořeněné, lesního ovoce (jahody, maliny), citrusové (červené pomeranče), trochu bylinné až pryskyřičné a hřejivé.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný a výborně pitelný barleywine.
Bludice, 7. dubna 2019, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě rubínová, čiré. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny rozinek, sušených švestek, portského vína, lesního medu, s lehkým nádechem oříšků a velmi lehce alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti karamelové, s tóny lesního medu, rozinek, sušených třešní, portského vína, s lehce kořeněným nádechem. Hořkost je střední. Doznívání je sladové, karamelové, s tóny lesního medu, portského vína, rozinek, sušených třešní, s nepatrnou alkoholovou linkou na závěr. Jemná struktura. Velmi lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutné sladovější Barley Wine. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 13. listopadu 2020
Cena 79 Kč za 330 ml, TopVino.cz (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii