De Molen / Brussels Beer Project Cher & Choco

8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
čokoládové pivo (ochucené pivo)
višňové pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Brussels Beer Project (Brusel, Belgie)
Vařeno v:
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Obsah alkoholu: 10 %
Stupňovitost: 24° Plato
Hořkost: 52 IBU (EBU)
Barva: 252 EBC
Chmel: Challenger, Apollo, Žatecký poloraný červeňák, Cascade
Slad: plzeňský, Crystal, Chocolate, mnichovský, ječný pražený
Kvasinky: svrchního kvašení
Teplota servírování: 10 °C
Využitelná energie (odhad):
3870 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
brouwerijdemolen.nl/
Další fotky:
Marley, 13. února 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová barva, čiré. Slušná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně výrazně čokoládová, lehce višňová, trochu pecková a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, lehce višňová, trochu pražená a kořeněná. Lehce vyšší jemný říz, středně plné tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, čokoládové, lehce višňové, trochu rozinkové, kořeněné a pražené.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavý a výborně se popíjející silák.
Bludice, 13. února 2020, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá. Nižší průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně hořké čokolády, pražená, lehce kouřová, s tóny višní a lehce alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Vyšší jemný říz, nižší až střední plnost. V chuti tóny hořké čokolády, lehce pražené, s jemnou nakyslostí a tóny višní. Hořkost je spíše vyšší. Doznívání je s tóny hořké čokolády, višní, citrusovým nádechem a tóny alkoholu. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Chutný silný stout s kakaem a višněmi. Možná by mohl být trochu plnější.

Lahvováno: 11. srpna 2017
Minimální trvanlivost: 11. srpna 2022
Cena 91 Kč za 330 ml, DrinkShop.sk (Trenčín, Slovensko)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »