Cuvée Delphine

8,5 / 10

výborné pivo

Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)

Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)

Pivovar:
De Struise Brouwers (Oostvleteren, Západní Flandry, Belgie)

Obsah alkoholu: 11 %

Stupňovitost: 30° Plato

Hořkost: 72 IBU (EBU)

Barva: 134 EBC

Kvasinky: svrchního kvašení

Využitelná energie:
5289 kJ na 1 litr piva

Poznámka:
jde o pivo Black Albert, dozrávané v sudu po bourbonu Four Roses

RateBeer BeerAdvocate

struise.com/

Další fotky:

Marley, 27. dubna 2017, láhev:

Vzhled (4 - výborné):

Ebenová až úplně černá barva, zdá se čiré, pěkná béžová pěna, dobře drží.

Vůně (4,5 - úchvatné):

Vůně mléčné čokolády, s tóny vanilky, bourbonu, lehce karamelová, pražená, trochu kořeněná.

Chuť (4,5 - úchvatné):

Chuť čokoládová, pražená, s tóny baourbonu a vanilky, lehce nasládlá a kávová. Střední až nižší jemný říz, plné tělo. Hořkost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, pražené, čokoládové, vanilkové, s tóny bourbonu a irské whiskey, lehce lékořicové, hřejivé, trochu rozinkové a lesního medu.

Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):

Zajímavé, vrstevnaté a parádně se popíjející pivo.

Bludice, 27. dubna 2017, láhev:

Vzhled (3 - dobré):

Barva téměř černá. Pěkná hustá spíše méně stabilní pěna béžové barvy.

Vůně (3 - dobré):

Vůně pražená, kávová, lehce vanilková, s tóny bourbonu a nádechem švestek.

Chuť (4 - výborné):

Střední říz, vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny lesního medu a melasy, lehce lékořicové a kávové, lehce vanilkové. Doznívání je dlouhé pražené, s tóny melasy, lehce lesního medu, alkoholu, nádechem vanilky a lékořice a lehce tóny bourbonu. Alkoholová hřejivost na závěr. Jemná struktura.

Celkový dojem (8 - výborné pivo):

Chutný sladší imperial stout. Výborně se popíjí.

Sledujte Pivníky

Mapa českých pivovarů

Sledujte Pivníky

Facebook

Twitter

Instagram

RSS články

RSS piva

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Nejnovější články

Nově ochutnaná piva

Znovu ochutnaná piva

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii