Clock / Bad Flash Mango & Chilli Sour

6 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Berliner Weisse
Skupina piv:
chilli pivo (ochucené pivo)
mango pivo (ovocné pivo, ochucené pivo)
Spolupráce pivovarů:
Clock (Potštejn, Královéhradecký kraj, Česká republika)
Bad Flash (Praha, Česká republika)
Vařeno v:
Clock (Potštejn, Královéhradecký kraj, Česká republika)
Sládci: Sychra Jakub, Vávra Martin
Autoři receptu: Sychra Jakub, Vávra Martin
Obsah alkoholu: 4,9 %
Stupňovitost: 12° Plato
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: mango, chilli, lactobacillus
Složení: chilli papričky Habanero
Využitelná energie (odhad):
1870 kJ na 1 litr piva
www.pivovarclock.cz/
Další fotky:
Bludice, 26. února 2020, točené, Bad Flash Bar Krymská (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, s tóny jablečného a hruškového kompotu, s lehkou nakyslostí a nádechem chilli.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti nakyslé, lehce sladové a obilné, s tóny jablečného kompotu, chilli a nádechem manga. Doznívání je sladové, nakyslé, s tóny jablek, manga a chilli. Výrazná hřejivost na závěr.
Celkový dojem (5 - lehce nadprůměrné):
Celkem pitelný kyseláč s výraznou chilli hřejivostí.

Cena 65 Kč za 0,3 l
Marley, 20. března 2019, točené, Tap Takeover – Clock (Bad Flash Bar Karlín, Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Slámová barva, více zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně manga, sladová, obilná, trochu tóny chilli.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, manga, lehce chilli papriček, obilná. Střední jemný říz, střední plnost těla. Hořkost je nepatrná a kyselost, doznívání delší, manga, sladové, lehce chilli papriček, pálivé, trochu obilné.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Zajímavý a dobře pitelný ejl.

Cena 65 Kč za 0,3 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »