Ca' del Brado / Oud Beersel Oude Luiaard

8,5 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Lambic (Sour Ale)
Saison
Skupina piv:
oak barrel-aged
red wine aged (oak barrel-aged)
Spolupráce pivovarů:
Ca' del Brado (Rastignano, Itálie)
Brouwerij Oud Beersel (Beersel, Vlámský Brabant, Belgie)
Obsah alkoholu: 7,1 %
Chmel: chmel
Slad: ječný
Kvasinky: divoké kvasinky, Brettanomyces
Další přísady: pšenice, oves
Teplota servírování: 8 °C
Využitelná energie (hrubý odhad):
2500 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
blend wild farmhouse ale Invernomuto od Ca' del Brado a 18měsíčního lambiku od Oud Beersel
RateBeer BeerAdvocate
www.cadelbrado.it/
Další fotky:
Marley, 12. února 2021, pod korkem (láhev):
Vzhled (2 - průměr):
Zlatá barva, čiré. Nižší světlá pěna, příliš nedrží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně nakyslá, sladová, lehce peprná, hroznů, bílého rybízu, karamboly, s tóny červeného vína, trochu funky a dřevitá.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť nakyslá, lehce sladová, s tóny vína, trochu obilná. Střední až nižší jemný říz, střední až nižší plnost. Kyselost je střední až vyšší, doznívání dlouhé, nakyslé, jemně peprné, lehce červeného vína, sladové, rybízové, trochu vanilkové a dřevité.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výrazný a výborně se popíjející lambik.
Bludice, 12. února 2021, pod korkem (láhev):
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva světle zlatá, čiré. Nižší spíše méně stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, peprná, lehce medová, s dřevitým nádechem, tóny sena.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední velmi jemný říz, spíše nižší plnost. V chuti sladové, nakyslé, jemně obilné, peprné, s tóny nezralých ostružin a citronové kůry. Doznívání je sladové, nakyslé, peprné, lehce natrpklé, jemně obilné, s nádechem bílého vína a nezralých ostružin.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Chutné, vrstevnaté a zajímavé pivo. Výborně se popíjí.

Minimální trvanlivost: 31. května 2024
Číslo várky: 19008
Cena 389 Kč za 375 ml, Malý/Velký (Praha, Česká republika)

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »