Birrificio del Ducato Ultima Luna

9,5 / 10
výjimečné pivo
Pivní styl:
Barley Wine
Obsah alkoholu: 13 %
Stupňovitost: 26° Plato
Chmel: chmel
Slad: ječný
Teplota servírování: 16 - 20 °C
Využitelná energie (odhad):
4160 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 19. dubna 2017, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Mahagonová barva, lehce zakalené (odpočívalo několik let ve sklepě a několik měsíců v lednici). Jen s náznakem okrové pěny, která brzy mizí.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně karamelová, sladová, medová, s tóny červeného vína a koňaku, lehce nasládlá, vanilková, trochu alkoholová, dřevitá a zoxidovaná.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, sušeného ovoce, s tóny červeného vína, sherry, pálenky, lehce sladkokyselá. Nízký říz, plnější tělo. Hořkost je střední, doznívání velmi dlouhé, karamelové, s tóny sušeného i kandovaného ovoce (meruňky, rozinky, třešně), s výraznými tóny červeného vína a brandy, lehce i sherry a pálenky z dalšího ovoce, trochu vanilkové, dřevité a alkoholové.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Velmi zajímavé, vrstevnaté a výborně se popíjející silné pivo.
Bludice, 19. dubna 2017, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva mahagonová, velmi lehce zakalené. Prakticky bez pěny.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně lehce karamelová, s tóny portského vína, sherry, sušených třešní, vanilky, lehce kokosu, rozinek, lehce alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Téměř bez řízu, střední až vyšší plnost. V chuti lehce karamelové, medové, s tóny portského vína, rozinek, sherry, sušených třešní, lehce, lehce vanilky a alkoholu. Hořkost je nižší. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny portského vína, rozinek, sušených třešní, červeného vína, alkoholu, s medovým nádechem a velmi lehkým nádechem vanilky. Alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Výborné a komplexní pivo s dlouhým a výrazným dozníváním a tóny portského vína.

Minimální trvanlivost: 31. prosince 2050
Číslo várky: L202 10
Číslo láhve: 488

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii