Apostelbräu Roggen

6,3 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
Roggenbier
Pivovar:
Apostelbräu / Hirz-Bräu (Hauzenberg-Eben, Dolní Bavorsko, Bavorsko, Německo)
Obsah alkoholu: 5,3 %
Chmel: Mandarina, Tettnanger
Slad: žitný, žitný pražený, Caramalt, vídeňský
Kvasinky: Anglické Ale (svrchního kvašení), spodního kvašení
Složení podrobně: 55 % žitného sladu, primární kvašení anglickými ejlovými kvasnicemi
Využitelná energie (hrubý odhad):
2000 kJ na 1 litr piva
RateBeer BeerAdvocate
www.apostelbraeu.de/
Další fotky:
Bludice, 5. srpna 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě měděná, silně zakalené. Celkem pěkná průměrně stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně toustová, obilná, lehce nakyslá, výrazně kořeněná a peprná, žitná, s nádechem citrusů.
Chuť (3 - dobré):
Střední jemný říz, střední až lehce vyšší plnost. V chuti toustové, žitné, lehce nakyslé, s nádechem citrónové kůry, banánové a kořeněné (hřebíček, peprné tóny). Hořkost je nižší až střední. Doznívání je lehce banánové, s tóny žitného chleba, lehce kořeněné, s nádechem hořké čokolády.
Celkový dojem (6 - dobré pivo):
Trochu divočejší Roggen, ale pije se celkem dobře.

Minimální trvanlivost: 10. prosince 2017
Marley, 5. srpna 2017, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Mahagonová barva, více zakalené. Slušná světlá pěna, celkem dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, obilná žitného chleba, lehce karamelová, kořeněná, sušeného ovoce, trochu čokoládová.
Chuť (3 - dobré):
Chuť obilná, sladová, lehce karamelová, kořeněná, trochu ovocná a čokoládová. Vyšší říz, střední až trochu vyšší plnost těla. Hořkost je lehká a kyselost velmi lehká, doznívání delší, obilné, kořeněné hřebíčkové, lehce žitně pikantní, sušeného ovoce (švestky, meruňky).
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Lehce osobitý, slušně pitelný roggenbier.

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »