Against the Grain / De Molen Bo & Luke

10 / 10
úžasné a dechberoucí
Pivní styl:
Russian Imperial Stout (Stout)
Skupina piv:
bourbon aged (oak barrel-aged)
nakuřované pivo
Spolupráce pivovarů:
Against the Grain (Louisville, Kentucky, USA)
Brouwerij de Molen (Bodegraven, Nizozemsko)
Vařeno v:
Against the Grain (Louisville, Kentucky, USA)
Obsah alkoholu: 13 %
Hořkost: 83 IBU (EBU)
Slad: žitný, ječný
Kvasinky: svrchního kvašení
Další přísady: kukuřice
Složení: kukuřice, ječný a žitný slad nakuřovaný na třešňovém dřevě
Využitelná energie (hrubý odhad):
4500 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
dozrávalo v sudech po bourbonu Pappy Van Winkle
RateBeer BeerAdvocate
www.atgbrewery.com/
Další fotky:
Marley, 6. února 2014, láhev, beergeek (Praha, Česká republika):
Vzhled (3 - dobré):
Ebenová až černá barva, čiré, slušná tmavě béžová pěna.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně hořké čokolády, whiskey / bourbonu, vanilková, dřevitá, lehce pražená a ovocná, jemně kouřová.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť hořké čokolády, vanilková, kouřová až uzená. Nižší říz, plnější tělo. Dochuť středně hořká, doznívání velmi dlouhé, hořké čokolády, vanilkové, kouřové, dřevité, bourbonu, lehce hřejivé, ovocné (sušené ovoce, višně).
Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Výrazné, zajímavé a zároveň jemné pivo s bezva dozníváním. Alkohol je slušně skrytý – je sice znatelný, ale na 13% bych ho rozhodně netipoval :) Prostě úžasné pivo.

Cena 33 Kč za 0,05 l
Bludice, 6. února 2014, láhev, beergeek (Praha, Česká republika):
Vzhled (2 - průměr):
Barva černá. Téměř bez pěny.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně výrazně vanilková, dubového sudu, hořké čokolády, kouřová.
Chuť (5 - výjimečné):
Nízký jemný říz, vysoká plnost. V chuti hořká čokoláda, vanilka, dubový sud, Bourbon. Extrémně dlouhé a výrazné doznívání hořké čokolády, vanilky, kouřových a uzených tónů s uzenou tečkou na závěr. Lehká alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (10 - úžasné a dechberoucí):
Úžasné usrkávací pivo s nádherným velmi dlouhým a výrazným dozníváním.

Cena 66 Kč za 0,1 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »