Divoké jablko Brut

Zlatá barva, téměř čiré, na počátku celkem vysoká pěna, trocha jí zůstává i po chvíli.

Vůně moštová, slupková, s nádechem burčáku.

Chuť jablečná, moštová, lehce nakyslá, s tóny „moučných jablek“. Střední až nižší perlivost, lehce nižší plnost. Kyselost je střední, doznívání delší, jablečné, slupkové, rozmačkané jablečné dužiny, lehce alkoholové.

Prokvašenější cider, alkoholovější, spíše průměrně pitelný.