Hellstork Beat to Juice (Kalamansi Sour IPA)

4,7 / 10
průměrné pivo
Pivní podstyl:
Fruit IPA
Obsah alkoholu: 5,5 %
Stupňovitost: 13° Plato
Další přísady: lactobacillus, kalamondin
Využitelná energie (odhad):
2020 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
nově pojmenováno „Beat to Juice“
Další fotky:
Vzhled (2 - průměr):
Zlatá barva, velmi zakalené. Nižší světlá pěna, celkem drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně velmi citrusová (kůra, hořký pomeranč), lehce nakyslá, trochu takové vitacitové.
Chuť (3 - dobré):
Chuť citrusová, nakyslá, trochu obilná. Nižší jemný říz, střední až nižší plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, citrusové (kůra, hořké pomeranče, kalamansi, limetky), lehce nakyslé, zemité až bylinné, trochu obilné.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Lehce osobité, ale slušně pitelné pivo.

Cena 60 Kč za 0,3 l
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva zlatá, zakalené. Nižší spíše méně stabilní pěna.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně sladová, nakyslá, výrazně citrusová (grepy, grepová kůra).
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, nakyslé, výrazně citrusové (grepy, grepová kůra, kalamansi), lehce saponátové. Doznívání je sladové, nakyslé, výrazně citrusové (grepy, grepová kůra, kalamansi).
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Výrazně citrusové pivo. Není špatné, ale na mě už je to trochu moc.

Cena 60 Kč za 0,3 l
Bludice, 18. března 2017, točené, Salón Piva Praha (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Barva zlatá, velmi lehce zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna.
Vůně (2 - průměr):
Vůně sladová, s tóny mandarinek, nakyslá, pomerančová, šuměnková.
Chuť (1,5 - nedobré):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, kyselé, s tóny mandarinek, pomerančů, citrónové kůry a vitacitu. Doznívání je sladové, citrusové (grepy, citronová kůra, lehce mandarinky), s tóny vitacitu a lehce máslovým nádechem.
Celkový dojem (3 - horší pivo):
Divné pivo, chutná jako cosi mezi grepovou šťávou a vitacitem. Nepije se nijak dobře.

Cena 40 Kč za 0,2 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Dojmy z pražského Salónu Piva
Marley | 26. března 2017
… Aprikot. Zklamala nás jen Sour IPA Kalamansi, neharmonická divočina. A čtvrtý slovenský létající pivovar, jehož …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii