Plasy Vidlák

Slámová, lehce zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží.

Vůně sladová, banánová, lehce bylinná, trochu zatuchlá.

Chuť sladová, lehce jablečná, kořeněná. Střední až vyšší říz, střední až lehce nižší plnost těla. Hořkost je velmi lehká a kyselost též s trochou trpkosti, doznívání středně dlouhé, sladové, lehce jablečné, zatuchlé, trochu zemité a zeleninové.

Divné pivo, průměrně pitelné. Ale z Plasů zatím jasně nejlepší – jediné, které není úplně hnusné.