Olimp Kentauros

5,5 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
Weizendoppelbock (Weizenbock)
Pivovar:
Browar Olimp (Toruń, Polsko)
Vařeno v:
Browar Zodiak (Kłodawa, Polsko)
Obsah alkoholu: 7,5 %
Stupňovitost: 18° Plato
Hořkost: 28 IBU (EBU)
Chmel: Sybilla
Slad: melanoidní, pšeničný tmavý, sladový výtažek, pšeničný, mnichovský, plzeňský, Carafa
Kvasinky: Safbrew WB-06 (bavorské pšeničné, svrchního kvašení)
Využitelná energie (odhad):
2850 kJ na 1 litr piva
RateBeer
browarolimp.pl/
Další fotky:
Marley, 5. září 2014, láhev:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Tmavě mahagonová barva, asi středně zakalené, pěkná světle béžová pěna, celkem dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně granátového jablka, jablečná, sušeného ovoce, karamelová, pšeničná, kořeněná. Trochu divočina.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Chuť ovocná, pražené, nakyslá. Střední říz, střední až plnější tělo. Hořkost je střední až vyšší a kyselost je střední s trochou svíravosti, doznívání delší, chlebové kůrky, karamelové, banánové, lehce pražené až spálené, jablečné, granátového jablka a alkoholu. Větší divočina.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Zvláštní pivo, docela hodně hořké i kyselé (možná i z tmavých sladů), je drsnější a úplně to dohromady neladí. Ale je fajn ho zkoumat a pije se vcelku slušně.
Bludice, 5. září 2014, láhev:
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Barva velmi tmavě mahagonová, zakalené. Pěkná hustá průměrně stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně lehce kyselá, s tóny čokolády, rozinek, perníků, hřebíčku, banánů, lehce ostružin.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Střední až lehce vyšší jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny hořké čokolády, lehce nakyslé s tóny ostružin a rozinek a lehkou svíravostí, alkoholové, lehce nádech banánů a hřebíčku. Hořkost je vyšší. Doznívání dlouhé s tóny hořké čokolády, praženosti, lehce perníků a hřebíčku a alkoholu. Ulpívající hořkost. Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Zvláštní pivo, celkem dost alkoholové a na Weizenbock více hořké a pražené. Nepije se špatně, ale je to taková trochu divočina.

Minimální trvanlivost: 1. února 2015

Zmínky v článcích a hodnoceních

O výborných polských pivech podruhé
Marley | 12. září 2014
… ochutnali, je dvojitý tmavý Weizenbock Kentauros z pivovaru Olimp. Zvláštní pivo s vůní a chutí hořké čokolády, …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Mapa českých pivovarů

Mapa pivovarů a minipivovarů v ČR

Nejnovější články

Další nové články »

Nově ochutnaná piva

Další nově ochutnaná piva »

Znovu ochutnaná piva

Další znovu ochutnaná piva »

Nově navštívěné hospody

Další nově navštívěné hospody »

Nejnovější alba v galerii

Další nová alba »