Nøgne Ø / Jolly Pumpkin / Stone Special Holiday Ale

8,3 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Ale
Vařeno v:
Nøgne Ø (Grimstad, Norsko)
Obsah alkoholu: 8,5 %
Stupňovitost: 22° Plato
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
3550 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
kaštany z Michiganu, bílá šalvěj z jižní Kalifornie a jalovcové bobule z Norska
Bludice, 5. ledna 2014, láhev:
Vzhled (1,5 - nedobré):
Barva tmavě mahagonová, čiré. Nízká pěnivost. Nízká málo stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladší, toffee, alkohol, karamel, koření (skořice, anýz, kmín), jalovcové tóny, lehce bylinná.
Chuť (4 - výborné):
Střední jemný říz, vysoká plnost. V chuti toffee, karamel, hořká čokoláda, žitný chleba, rozinky, ostružiny, jalovec, byliny. Hořkost je vyšší. Doznívání je dlouhé s výrazně jalovcovými tóny, tóny skořice, toffee, lehce ostružin a na závěr nádechem šalvěje. Výrazná alkoholová hřejivost na závěr.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zvláštní kombinace chutí, ale ve výsledku mi pivo dost chutnalo a výborně se usrkávalo.

Minimální trvanlivost: 18.10.2016
Datum výroby: 18.10.2012
Várka: 875
Marley, 5. ledna 2014, láhev:
Vzhled (3 - dobré):
Tmavší mahagonová barva s rubínovým nádechem, křišťálově čiré, slušná světle okrová pěna.
Vůně (4 - výborné):
Vůně kořeněná (skořice), karamelová, lehce kaštanová.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť karamelová, jalovcová, kořeněná (šalvěj).
Dochuť středně až více hořká, doznívání dlouhé, jalovcové, karamelové, sušeného ovoce (rozinky, švestky), kaštanů a šalvěje, dalšího koření (v závěru i ten kmín, dále skořice a anýz), hřejivé a pikantní.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Zajímavé, netradiční a vrstevnaté pivo, výrazné a slušně vyvážené. Baví a usrkává se dobře.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Sváteční zahraniční piva, zejména ta vánoční
Marley | 30. ledna 2014
… Jolly Pumpkin a Stone uvařil Nøgne Ø silné sváteční pivo s kmínem, jalovcovými bobulemi, šalvějí a kaštany. A na to, jak …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii