Matuška Barrel-Aged Great White

9 / 10
výjimečné pivo
Obsah alkoholu: 7,8 %
Stupňovitost: 17,75° Plato
Využitelná energie (odhad):
2790 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
Golden Weizenbock, dozrávaný přes tři měsíce v sudu z francouzského bílého dubu po vínovici z Veltlínského zeleného od lihovaru Žufánek
Další fotky:
Marley, 31. prosince 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Zlatá barva, lehce zakalené. Vysoká pěna (celkem pěnilo i při podchlazení), skvěle drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně sladová, nakyslá, s tóny bílého vína, lehce vanilková, citrónové kůry, angreštová, bílého rybízu, trochu kořeněná, náznak alkoholu.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť sladová, s tóny bílého vína, lehce vanilková, rybízová, trochu kořeněná. Střední až vyšší a zároveň jemnější říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká až malinko vyšší, doznívání dlouhé, sladové, s tóny vína a vínovice, lehce vanilkové, kořeněné (hřebíček), bílého rybízu, angreštové, trochu citrusové (citróny, pomeranče), a hřejivé.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vrstevnatý, zajímavý a výborně se popíjející silák.
Bludice, 31. prosince 2017, láhev:
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, zakalené. Vyšší pěkná stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, s tóny vanilky, lehce medová, jemnými tóny ovocné pálenky (vínovice), nádechem angreštů, bílého vína, banánů, hřebíčku a citrusů (citronová kůra).
Chuť (4,5 - úchvatné):
Vyšší říz s příjemnou šumivostí, střední plnost. V chuti sladové, lehce medové, s tóny vanilky, vínovice, nádechem angreštů, bílého vína a lehce banánů. Hořkost je nižší. Doznívání je sladové, s lehkými tóny vanilky, jemně vínovice, s nádechem hřebíčku, angreštů, bílého vína a citronové kůry.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Chutné, vyvážené a zajímavé pivo. Výborně se popíjí.

Cena 245 Kč za 0,75 l, Pivní rozmanitost (Praha, Česká republika)

Zmínky v článcích a hodnoceních

Ohlédnutí za pivním rokem 2017
Marley | 17. ledna 2018
… hoblinách máčených ve whisky Caol Ila.Barrel-Aged Great White – parádní líbivka od Matušky na konec roku, weizenbock …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii