Krčín světlý pšeničný ležák 12°

6 / 10
dobré pivo
Pivní styl:
German Hefeweizen
Sládek: Kalkán Josef
Autor receptu: Kalkán Josef
Obsah alkoholu: 5,5 %
Stupňovitost: 12° Plato
Hořkost: 17 - 21 IBU (EBU)
Barva: 12 - 16 EBC
Chmel: chmel
Využitelná energie (odhad):
1850 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
dle hospody 5,5 % alkoholu, na webu pivovaru 4,9 %
Vzhled (4 - výborné):
Barva žlutá, silně zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně méně výrazná. Obilná, lehce sladová, s nádechem citrónové kůry.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladové, lehce obilné, kyselejší, s tóny citrónové kůry, a lehce bylin. Hořkost je nižší. Doznívání je citrusové (citrony, citronová kůra), lehce obilné a sladové.
Celkový dojem (6,5 - dobré pivo):
Svěží lehká pšenice, kyselejší a méně ovocná, ale dobře pitelná.

Cena 30 Kč za 0,3 l
Marley, 27. dubna 2015, točené, U Vodoucha (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Slámová až zlatá barva, více zakalené, pěkná světlá pěna, slušně drží.
Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně bonparová, banánová, vanilková, lehce kořeněná, obilná, pšeničná, mandarinkové kůry, letních jablek a bylin. Po ohřátí kvasničnější s trošku zvláštními tóny připomínajícími wasabi (asi něco zdechlých kvasnic).
Chuť (3 - dobré):
Chuť obilně pšeničná, kořeněná, lehce ovocná a trochu nakyslá. Lehce vyšší říz, lehce plnější tělo. Hořkost je lehká a kyselost též, doznívání kořeněné (hřebíčkové) s chmelovým kořenitým nádechem, lehce vanilkové, banánové, jablečné, kvasnicové, citronové kůry, náznak hřejivosti.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Trošku osobitá, ale jinak dobře pitelná pšenice.

Cena 39 Kč za 0,5 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

První ročník Pivního festivalu Řevnice
Marley | 2. června 2016
… mladým ječmenem. Z Krčína byla příjemná pšenice, sice méně ovocná, ale svěží a dobře pitelná. Poprvé jsme potkali …
Labuť Black Wheat IPA, Klínec-Katz Aramis, Podleský Apač a další nová piva
Marley | 30. dubna 2015
… zřejmě k příležitosti Velikonoc navařil pšeničnou dvanáctku. Je hezky banánová, vanilková i bonparová, nechybí ani …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii