Cantillon Oude Lambik

9,3 / 10
výjimečné pivo
Pivovar:
Cantillon (Brusel, Belgie)
Obsah alkoholu: 5 %
Využitelná energie (hrubý odhad):
1900 kJ na 1 litr piva
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, lehce zakalené. Bez pěny.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Ve vůni tóny černého rybízu, jablečných slupek, sena, medu, obilné tóny, květinové, dřevité.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Bez řízu, střední plnost. V chuti dřevité, s lehce svíravě trpkými a kyselými tóny hruškového jádřince, proběhnutí nasládlých medových tónů, jablečných tónů, bezinek a černého rybízu. Doznívání je dlouhé s nádechem rybízu a obilných tónů, pečených jablek a citronové kůry.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Vrstevnatý, zajímavý kyseláč s natrklými tóny. Toto určitě není pivo pro každého, ale já jsem se do něj zamilovala po prvním napití :)

Cena 1,60 £ za 1/3 pinty
Vzhled (1,5 - nedobré):
Zvěte zlatá barva, lehce zakalené, nízká světlá pěna, brzy mizí.
Vůně (5 - výjimečné):
Vůně výrazně peprná, kořeněná, funky, kůže, kyselá, citrónová.
Chuť (5 - výjimečné):
Chuť velmi pikantní peprná, kyselá, nezralé ovoce (angrešty, citróny, rybíz). Prakticky bez řízu, střední plnost těla. Dochuť více kyselá a lehce alkoholová, doznívání velmi dlouhé, nezralého ovoce a kyselé, peprné. Peprná kyselá chuť dlouho přetrvává v ústech.
Celkový dojem (9,5 - výjimečné pivo):
Zatraceně výrazný lambic, vrstevnatý, velmi zajímavý.

Cena 1,60 £ za 1/3 pinty

Zmínky v článcích a hodnoceních

Great British Beer Festival, díl 2 - O pivech
Bludice | 25. srpna 2014
… také neblendované staré (oude) lambiky Cantillon Oude Lambik, Girardin Oude Lambik a Girardin Kriekenlambik. Zkrátka a …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii