Berounský medvěd Zlatý kůň

3 / 10
horší pivo
Autor receptu: Mayer Václav
Obsah alkoholu: 4 - 4,2 %
Stupňovitost: 11° Plato
Hořkost: 20 - 28 IBU (EBU)
Barva: 8 EBC
Slad: ječný
Využitelná energie (odhad):
1720 kJ na 1 litr piva
Vzhled (2,5 - lehce nadprůměr):
Zlatá barva, středně zakalené, slušná světlá pěna, celkem drží.
Vůně (1,5 - nedobré):
Vůně sladová, obilná, lehce kořenitá až peprná, hadrová, plísňová a jablečná.
Chuť (1,5 - nedobré):
Chuť sladová, lehce obilná, karamelová, ovocná, zatuchlá, trochu cukrová. Střední až nižší říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až lehce vyšší a drsná, doznívání delší, sladové, lehce bylinné, kořenité, zatuchlé, zeleninové, jablečné a plísňové.
Celkový dojem (2 - hnusné pivo):
Divné pivo plné vad, téměř nepitelné.

Cena 18 Kč za 0,3 l
Vzhled (2 - průměr):
Barva zlatá, zakalené. Nízká méně stabilní pěna.
Vůně (1 - hnusné):
Vůně kvasnicová, plesnivý sýr, či nohy.
Chuť (1,5 - nedobré):
V chuti dominuje chmelová hořkost, lehčí kyselost, možná něco málo kvasnic. Vodnatější. Hořkost lehce ulpívající.
Celkový dojem (2,5 - hnusné pivo).
Bludice, 11. října 2011, točené, Kulový blesk (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Zlatavá barva, zakalené. Krásná hustá pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně květinová (jasmín), chmelová, lehce medová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Slabší říz. V chuti jasmínové tóny, medové, výrazná chmelová dochuť, bohužel s poněkud nakyslým dojezdem.
Celkový dojem (4,5 - průměrné pivo):
Nakyslejší ležák s výraznou hořkostí.

Zmínky v článcích a hodnoceních

Pivní cyklovýlet - Chýně, Blackdog Cantina, Berounský medvěd
Bludice | 21. března 2012
… co dělat, abych jej vůbec dopila. To světlý Zlatý kůň je mnohem silnější zážitek. Ve vůni výrazný plesnivý sýr, či …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nově navštívěné hospody

Nejnovější alba v galerii