Zhůřák Hop Swill IPA

8,1 / 10
výborné pivo
Autor receptu: Baerwaldt Chris
Obsah alkoholu: 7,8 %
Stupňovitost: 17° Plato
Hořkost: 86 IBU (EBU)
Využitelná energie (odhad):
2660 kJ na 1 litr piva
Vzhled (4 - výborné):
Barva zlatá, lehce zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, citrusová (grepy, citronová kůra), lehce medová, s tóny tropického ovoce, lehce pomerančové kůry.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, střední až vyšší plnost. V chuti sladové, lehce karamelové, s vyšší hořkostí a citrusovými (grepy, citronová kůra) chmelovými tóny a tóny tropického ovoce. Doznívání je s tóny tropického ovoce, citrusové (citronová kůra, lehce grepy), bylinkové a lehce pryskyřičné, sladové a lehce karamelové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Pěkně chmelená, výborně pitelná IPA.

Cena 40 Kč za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva světle měděná, čiré. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně tropického ovoce (mango), kandovaného ovoce, pomerančové kůry, karamelu, lehce toffee a alkoholu.
Chuť (4 - výborné):
Nízký jemný říz, vyšší plnost. V chuti karamelové, se střední hořkostí a tóny tropického ovoce (mango), kandovaného ovoce, a grepů. Doznívání je dlouhé s tóny kandovaného a tropického ovoce a karamelu.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výborně pitelná IPA.
Vzhled (2 - průměr):
Barva tmavě měděná, velmi lehce zakalené. Nízká pěna se středně velkými bublinami a průměrnou stabilitou.
Vůně (3 - dobré):
Vůně karamelová, s tóny pomerančové kůry, lehce grepů.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, střední plnost. V chuti výrazně karamelové, s tóny pomerančové kůry, lehce citrónové kůry a lehce grepů, hořkost je střední až lehce vyšší. Doznívání je dlouhé citrusové s tóny pomerančové kůry a karamelu, lehká alkoholová linka. Lehká alkoholová hřejivost.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborný silný amber ale.

Cena 55 Kč za 0,5 l
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Brewstock: Plzeňský pivně-kulturní gastrofestival
Marley | 21. října 2016
… ovocná a vyvážená. Vydařila se hodně i Swill IPA, hořká ovocná bomba s příjemným dozníváním. Ani Lemongrass, ejl s …
Festival minipivovarů na Pražském hradě potřetí
Bludice | 17. června 2014
… ukořistit, jmenujme Svatý Norbert IPA, Zhůřák Hop Swill, Svatý Norbert pšeničné, Joe's Garage IPA, Hendrych H16 Pale …
Ohlédnutí za pivním rokem 2013
Bludice | 2. ledna 2014
… IPA vařená pro Zlé časy a Kulový blesk, Hop Swill a Černá vdova. Od tohoto pivovaru se máme určitě ještě na co …
Nové ejly od Zhůřáka, Nomáda, Falkenštejna a Hostivaru, rozporuplné kousky od Tří růží a Falkona
Marley | 19. listopadu 2013
… celkem klasickou. Jedná se o sedmnáctku Hop Swill IPA, která je pořádně nachmelená, dominují ovocné citrusové tóny, …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii