The Bruery Share This: Mole

7,8 / 10
výborné pivo
Obsah alkoholu: 11,1 %
Další přísady: chilli, skořice, vanilka, kakaové boby
Složení: chilli papričky Ancho a Chipotle
Využitelná energie (hrubý odhad):
3900 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
připravené ve spolupráci s šéfkuchařkou Anne Conness
Marley, 23. prosince 2018, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Ebenová barva, zdá se spíše čiré. Pěkná béžová pěna, velmi dobře drží.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně hořké čokolády, jemně chilli papričková, lehce rozinková, vanilková a alkoholová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť čokoládová, chilli papriček, lehce sušeného ovoce. Nižší jemnější říz, plné tělo. Hořkost je střední, doznívání dlouhé, hořké čokolády, lehce chilli papriček, vanilkové, karamelové, hřejivé, trochu rozinkové a oříškové. Chilli pálivost chvíli doznívá na jazyku.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Výrazný, zajímavý a výborně se popíjející ochucený stout.
Bludice, 23. prosince 2018, točené, Beergeek Bar (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně lesního medu, hořké čokolády, lehce karamelová, vanilková, s tóny chilli.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, vyšší plnost. V chuti pražené, s tóny lesního medu, lehce karamelové, s tóny hořké čokolády, vanilky a chilli. Hořkost je střední. Doznívání je s tóny lesního medu, lehce karamelu, pražené, s tóny hořké čokolády, vanilky a chilli. Jemná krémová struktura. Hřejivé na závěr.
Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Fajn líbivka, velmi dobře se popíjí.

Cena 99 Kč za 0,2 l

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii