Stone Xocoveza (Berlin)

8,5 / 10
výborné pivo
Sezónní (dostupnost): vánoční, silvestrovské / novoroční
Obsah alkoholu: 8,1 %
Hořkost: 50 IBU (EBU)
Složení: káva z pražírny Mostra Coffee v San Diegu, chilli papričky pasilla
Využitelná energie (hrubý odhad):
2900 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Bludice, 9. února 2018, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (4 - výborné):
Barva velmi tmavá, téměř černá. Pěkná hustá stabilní pěna světle béžové barvy.
Vůně (3 - dobré):
Vůně kávová, pražená, s nádechem oříšků.
Chuť (4 - výborné):
Nižší jemný říz, lehce vyšší plnost. V chuti kávové, lehce pražené, s tóny skořice, vanilky, muškátového oříšku. Hořkost je nižší až střední. Doznívání je pražené, kávové, s tóny čokolády, skořice, vanilky, muškátového oříšku a nugátu.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Zajímavé pivo, taková líbivka na pomalejší popíjení s dlouhým dozníváním.

Cena 59 Kč za 0,2 l
Marley, 1. ledna 2017, plech:
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Ebenová barva, čiré, pěkná světle béžová pěna, dobře drží.
Vůně (4,5 - úchvatné):
Vůně pikantní, kořeněná (skořice dominuje), s tóny chilli papriček, čokoládová, vanilková, lehce karamelová a oříšková. Vyvážený a krásně vonící mix.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Chuť čokoládová, vanilková, lehce kořeněná, kávová a chilli papriček. Střední až spíše nižší jemnější říz, plnější tělo. Hořkost je lehká až střední, doznívání delší, čokoládové, kořeněné (skořice, muškátový oříšek), jemně chilli papričkové, vanilkové, trochu rozinkové.
Celkový dojem (9 - výjimečné pivo):
Výrazný a zároveň velmi jemný kořeněný stout, výborně se popíjí.
Bludice, 1. ledna 2017, plech:
Vzhled (3 - dobré):
Barva tmavě mahagonová. Pěkná hustá poměrně stabilní pěna béžové barvy.
Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně hořké čokolády, skořice, vanilky, lehce muškátového oříšku, nádech lékořice.
Chuť (4,5 - úchvatné):
Střední jemný říz, spíše vyšší plnost. V chuti lehce nasládlé, s tóny hořké čokolády, skořice, vanilky, s nádechem lékořice. Hořkost je střední. Doznívání je dlouhé a výrazné, s tóny hořké čokolády, vanilky, lehce skořice, s lehkým pikantním nádechem chilli. Jemná krémová struktura. Hřejivé na závěr.
Celkový dojem (8,5 - výborné pivo):
Výborná kořeněná líbivka, vyvážená a velmi chutná. Ve srovnání s americkou verzí z roku 2015 je jemnější, s méně výraznějšími tóny chilli a výraznější vanilkou. Obě verze mají něco do sebe.

Stočeno: 9. prosince 2016
Minimální trvanlivost: 5. září 2017

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější články

Nejnovější alba v galerii