Radniční pivovar Jihlava SPZ

5,5 / 10
lehce nadprůměrné
Pivní styl:
Ale
Stupňovitost: 11° Plato
Využitelná energie (odhad):
1700 kJ na 1 litr piva
Poznámka:
SPZ 11° – Sládkovo podzimní zmýlení / zmatenost / zamilovanost / zručnost / zkrat * (*nehodící se škrtněte).

Zkrátka SPZ vznikne tak, když se do svrchně kvašeného piva přidají pšeničné kvasnice. Což teoreticky není úplně v pořádku, ale prakticky z toho vznikne zajímavé pivo. (Zdroj: Facebook Radniční restaurace a pivovaru Jihlava)
Vzhled (4 - výborné):
Barva tmavě zlatá, lehce zakalené. Krásná velmi hustá velmi stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně ovocná (banánová, citronová, jablka), výrazně kořeněná, kyselejší, sladce sladová, lehce karamelová.
Chuť (2,5 - lehce nadprůměr):
Nižší až střední říz, střední plnost. V chuti sladové, chlebové, ovocné (broskve, angrešty, melouny), výrazně kořeněné (hřebíček). Doznívání je dlouhé kořeněné.
Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
Není špatné, ale poněkud divoké.

Cena 27 Kč za 0,4 l

Zmínky v článcích a hodnoceních

Rozporuplný víkend: hospůdky v Brně a pivovary v Jihlavě i Třebíči
Marley | 16. ledna 2013
… skvělý kousek. Zvláštní pivo bylo SPZ = Sládkovo podzimní zmýlení. Sládek prý chtěl uvařit ejl, ale omylem do něj …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Znovu ochutnaná piva

Nejnovější alba v galerii