Sládek: Tóth Martin
Autor receptu: Zbruž Petr
Obsah alkoholu: 5 %
Stupňovitost: 12,4° Plato
Kvasinky: spodního kvašení
Využitelná energie (odhad):
1930 kJ na 1 litr piva
1930 kJ na 1 litr piva
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Černá barva, čiré. Pěna slabší, béžová až dohněda.Vůně (3 - dobré):
Ve vůni hořce kávové, lehce cítit slad.Chuť (4 - výborné):
Hořce chmelové. Dochuť dlouhá, příjemně hořce kávová, zemitá. Řiz střední.Celkový dojem (7 - velmi dobré).
Vzhled (3 - dobré):
Barva téměř černá, slušná béžová pěna, celkem drží.Vůně (2,5 - lehce nadprůměr):
Vůně na počátku karamelová, nasládlá, později kávová a lehce kyselá.Chuť (3 - dobré):
Chuť kávová, kyselá, kořenitá, topinková. Střední říz i plnost těla. Dochuť kávová a kyselá, lehce hořká kořenitá až trávová, doznívání středně dlouhé kávové.Celkový dojem (5,5 - lehce nadprůměrné):
V zásadě celkem fajn, jen mi přišlo trošku kyselejší…
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Spojovna Vršovický Víťák 12 (Willamette, Cenntenial)
2. 5.7,5 -
Crazy Clown / Malt Worm Zichbeeria New Wormy
2. 5.6,3 -
Středohoř Saison 12° Suchá zima
2. 5.7 -
Spojovna Bohdalecký Balťák 17
1. 5.8 -
Fauve Rejaillir Le Feu
1. 5.8 -
Fauve Drôle d'Oiseau Fruits Exotiques
1. 5.7,5 -
Dois Corvos Infinity
1. 5.6 -
Hostivar H² Jarní Ale (2024)
1. 5.6,8 -
Hostivar Výroční 13
30. 4.7,8 -
Hostivar 10 Jednochmel Ale Riwaka
30. 4.7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024