Matuška Witbier

7,8 / 10
výborné pivo
Pivní styl:
Belgian Witbier
Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Adam
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 12,5° Plato
Hořkost: 15 IBU (EBU)
Chmel: Citra
Další přísady: pšenice, ječmen, ovesné vločky
Teplota servírování dle pivního stylu:
3 - 6 °C
Využitelná energie (odhad):
1940 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Marley, 1. června 2018, točené, Napalmě (Praha, Česká republika):
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, kořeněná (koriandr, hřebíček), obilná, lehce citrusová a trochu květinová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, kořeněná, nasládlá, lehce obilná a ovocná. Střední až nižší jemnější říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, kořeněné hřebíčkové, lehce hroznové, citrusové, trochu obilné a banánové.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Příjemný, svěží a velmi dobře pitelný witbier.

Cena 40 Kč za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva slámová, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.
Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce obilná, koriandru a pomerančové kůry.
Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladší, sladové, s nižší hořkostí, tóny koriandru a pomerančové kůry. Doznívání je sladové, s tóny koriandru a pomerančové kůry.
Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Trochu sladší Witbier, ale vyvážený a velmi dobře pitelný.

Cena 50 Kč za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Zlatá barva, lehce zakalené, pěkná světlá pěna, dobře drží.
Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, nasládlá, lehce obilná, pomerančová a kořeněná koriandrová.
Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, citrusová, nasládlá, lehce obilná a kořeněná. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až kapku vyšší s trochou kyselosti, doznívání delší, sladové, jemně kořeněné koriandrové, citrusové kůry (pomeranče, mandarinky), lehce obilné, trochu bylinné.
Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Sice sladší, ale svěží a výborně pitelné pivo.

Cena 38 Kč za 0,3 l
Bludice, 6. dubna 2012, točené, Zubatý pes (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Bořík, 6. dubna 2012, točené, Nota Bene (Praha, Česká republika):
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení

Zmínky v článcích a hodnoceních

Dubnové novinky - Nomád, Les Moules, Strahov a Valašská pivnice
Bludice | 17. dubna 2012
… a v lednicích pivoték objevil Witbier od Matušky. Velmi pitelné a osvěžující pivo s lehce pšeničnými obilnými …
Není pšenice jako pšenice
Bludice | 12. dubna 2012
… již tento pivní styl úspěšně vyrábí pivovar Matuška a Petr Buriánek ve spolupráci s Pivovarským dvorem Chýně. České …

Sledujte Pivníky

Hledat piva, články, pivovary…

Nejnovější alba v galerii