Sládek: Matuška Adam
Autor receptu: Matuška Adam
Obsah alkoholu: 5,2 %
Stupňovitost: 12,5° Plato
Hořkost: 15 IBU (EBU)
Chmel: Citra
Slad: plzeňský
Kvasinky: svrchního kvašení
Teplota servírování dle pivního stylu:
3 - 6 °C
3 - 6 °C
Využitelná energie (odhad):
1940 kJ na 1 litr piva
1940 kJ na 1 litr piva
Další fotky:
Vzhled (3 - dobré):
Zlatá barva, velmi lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.Vůně (3,5 - velmi dobré):
Vůně sladová, jemně kořeněná koriandrová, lehce pomerančové kůry, trochu obilná, nádech peprnosti.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Chuť sladová, kořeněná, lehce ovocná, trochu obilná a nasládlá. Střední říz, střední plnost těla. Hořkost je lehká až střední, doznívání delší, sladové, kořeněné koriandrové, lehce citrusové kůry, trochu obilné a letních jablek.Celkový dojem (7,5 - velmi dobré):
Příjemný, přímočarý a velmi pitelný witbier.Cena 66 Kč
za 0,5 l
Vzhled (3,5 - velmi dobré):
Zlatá barva, lehce zakalené. Pěkná světlá pěna, dobře drží.Vůně (4 - výborné):
Vůně sladová, kořeněná (koriandr, hřebíček), obilná, lehce citrusová a trochu květinová.Chuť (4 - výborné):
Chuť sladová, kořeněná, nasládlá, lehce obilná a ovocná. Střední až nižší jemnější říz, střední plnost těla. Hořkost je střední až vyšší, doznívání delší, sladové, kořeněné hřebíčkové, lehce hroznové, citrusové, trochu obilné a banánové.Celkový dojem (8 - výborné pivo):
Příjemný, svěží a velmi dobře pitelný witbier.Cena 40 Kč
za 0,3 l
Vzhled (4 - výborné):
Barva slámová, zakalené. Pěkná hustá stabilní pěna.Vůně (3 - dobré):
Vůně sladová, lehce obilná, koriandru a pomerančové kůry.Chuť (3,5 - velmi dobré):
Nižší jemný říz, střední plnost. V chuti sladší, sladové, s nižší hořkostí, tóny koriandru a pomerančové kůry. Doznívání je sladové, s tóny koriandru a pomerančové kůry.Celkový dojem (7 - velmi dobré):
Trochu sladší Witbier, ale vyvážený a velmi dobře pitelný.Cena 50 Kč
za 0,3 l
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
(8 - výborné pivo) Zobrazit hodnocení
Zmínky v článcích a hodnoceních
Dubnové novinky - Nomád, Les Moules, Strahov a Valašská pivnice
Bludice | 17. dubna 2012
… a v lednicích pivoték objevil Witbier od Matušky. Velmi pitelné a osvěžující pivo s lehce pšeničnými obilnými …
Bludice | 17. dubna 2012
… a v lednicích pivoték objevil Witbier od Matušky. Velmi pitelné a osvěžující pivo s lehce pšeničnými obilnými …
Není pšenice jako pšenice
Bludice | 12. dubna 2012
… již tento pivní styl úspěšně vyrábí pivovar Matuška a Petr Buriánek ve spolupráci s Pivovarským dvorem Chýně. České …
Bludice | 12. dubna 2012
… již tento pivní styl úspěšně vyrábí pivovar Matuška a Petr Buriánek ve spolupráci s Pivovarským dvorem Chýně. České …
Sledujte Pivníky
Nejnovější články
-
Nový pražský (ne)pivovar Fuze na Masaryčce
Marley, 22. dubna 2024 -
Nový český pivní styl v BJCP - 21Č. ČIPA
Marley, 1. dubna 2024 -
Nový létající pivovar TamTam a novinky od Noziba, Zichovce, Sibeerie a Chrousta
Marley, 22. března 2024 -
Poutní speciály od klášterních pivovarů a Plzeňského Prazdroje
Marley, 13. března 2024 -
Čeští sládci se bojí ztráty čichu a chuti po covidu. Chtějí proto přednostní očkování
Bludice, 1. dubna 2021
Nově ochutnaná piva
-
Spojovna Bohdalecký Balťák 17
1. 5.8 -
Fauve Rejaillir Le Feu
1. 5.8 -
Fauve Drôle d'Oiseau Fruits Exotiques
1. 5.7,5 -
Dois Corvos Infinity
1. 5.6 -
Hostivar H² Jarní Ale (2024)
1. 5.6,8 -
Hostivar Výroční 13
30. 4.7,8 -
Hostivar 10 Jednochmel Ale Riwaka
30. 4.7 -
A.K.Cider Vizovice Dry
30. 4.6,5 -
Libertas Doppel Bock 18%
30. 4.5,5 -
Sibeeria Double Lollihop (2023 | 2024)
30. 4.7,7
Znovu ochutnaná piva
-
Kbelský pivovar 11 pocestných
11. 3.6,5 -
Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale
2. 3.8,3 -
Zichovec / Černý potoka Double Stolen Haze
7. 3.8,3 -
Kbelský pivovar 13 havranů
10. 1.6,6 -
Kamenice nad Lipou APA 10
7. 11.6,3
Nově navštívěné hospody
-
Pivovarský dům Benedict
22. 3.6 -
Rittmayer Aisch
18. 9.6 -
Brauhaus Zum Alten Dessauer
23. 1.5,5
Nejnovější alba v galerii
-
Hesensko a Bavorsko na kole, den 11 - Bayreuth a Cheb
21 fotek, 29. dubna 2024 -
Hesensko a Bavorsko na kole, den 10 - Roßdorf, Geisfeld, Schammelsdorf, Drosendorf, Merkendorf, Leimershof, Zapfendorf, Ebensfeld, Bad Staffelstein a Lichtenfels
52 fotek, 24. dubna 2024 -
Prague Beer Fest 2024
37 fotek, 19. dubna 2024